不同的老板，不同的大廚對(duì)食材的要求不一樣，所需食材的質(zhì)量也會(huì)不同。更何況現(xiàn)在還有很多火鍋店，異國(guó)特色菜等，對(duì)食材的要求肯定更會(huì)不同，有的會(huì)要求長(zhǎng)得好看，顏色鮮艷。什么樣的需求當(dāng)然就需要配送不同的食材。確保食品安全，減少浪費(fèi)。用于配送食材配送的車輛安裝有溫濕度檢測(cè)系統(tǒng)和4個(gè)監(jiān)控設(shè)備，可全程監(jiān)控車內(nèi)溫度及行車軌跡等，保障配送過(guò)程的安全?，F(xiàn)在人們希望不用離開(kāi)家就能得到想要的東西。

食材采購(gòu)方案：智能生成采購(gòu)單。系統(tǒng)自動(dòng)匯總訂單商品信息，根據(jù)供應(yīng)商、客戶/各門店自動(dòng)分類，智能生成采購(gòu)單。食材精加工配送：根據(jù)客戶訂貨單產(chǎn)品規(guī)格，通過(guò)檢測(cè)和粗加工后，按規(guī)格進(jìn)行加工，以塊、片、段、絲、沫等規(guī)格切配，包裝或真空，配送到客戶地點(diǎn)。生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。由于生鮮商品在倉(cāng)庫(kù)中得到了很好的儲(chǔ)存，因此往往生鮮的品質(zhì)是比較好的，新鮮度的保存也比較完好。而生鮮商品的品質(zhì)往往是受消費(fèi)者重視的因素，品質(zhì)較好的生鮮會(huì)更容易吸引到消費(fèi)者。

餐飲和團(tuán)餐市場(chǎng)的發(fā)展也必將團(tuán)餐和食材配送市場(chǎng)的發(fā)展，餐飲和團(tuán)餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變也必將帶動(dòng)食材配送市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。食材配送時(shí)，要提高自己的配送速度，為消費(fèi)者提供更好的配送服務(wù)。生鮮配送服務(wù)系統(tǒng)：配送任務(wù)劃分。1、默認(rèn)按客戶區(qū)域指派快速線路；2、根據(jù)當(dāng)日客戶訂單，智能劃分；3、支持時(shí)間段排線，多次劃分任務(wù)；4、核驗(yàn)信息，精準(zhǔn)無(wú)誤；5、單獨(dú)司機(jī)端管理，配送更輕松。食材粗加工配送：根據(jù)客戶訂貨單和客戶對(duì)蔬菜的要求，通過(guò)檢測(cè)后，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶地點(diǎn)。