不要烤箱不要油，做出香脆的五香花生米，是記憶中小時候的味道。不過煮花生米也有很多說法，有時候沒味，要不就發(fā)黑，不白，接下來我給大家分享一下吧。我家愛吃花生，每年都是陳花生吃到新花生不間斷，眼看著這新花生快要上市了，家的花生還有很多，要趕緊吃了。吃花生我家真的很在行，不管是生吃不是熟吃者喜歡，總得來說更喜歡熟吃，熟吃的味道更香，而且不同的做法吃出不同的口感和味道，營養(yǎng)美味。我喜歡的就是這樣普通的食材，它是大眾皆可消費的美食，上桌可當菜，下桌可當小零嘴，是個非常經(jīng)濟實惠養(yǎng)生食材。喜歡吃花生的人不在少數(shù)，吃花生能延緩衰老，吃花生還能促進生長發(fā)育，，總之常吃花生對身體好處多多。

花生”可以說全身都是寶，果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，花生的熱量高于肉類，比牛奶、比雞蛋還要高。其他如蛋白質(zhì)，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。在鍋里撒上小半勺白酒，翻炒讓花生迅速降溫，而且酒精在揮發(fā)過程中會帶走部分多余水分，讓花生更加的酥脆。說以也具有長生果、植物肉的美稱。而且花生的吃法非常的多，可油炸、可鹽焗、能帶殼蒸煮、還能搭配燉湯，下面就為大家分享一個不常見的吃法“鹽焗花生米”的做法，想必很多人在家也都嘗試過，但炒好之后很難入味，那是因為沒有處理好，下面就為大家詳細的分享一下，這道鹽焗花生米的做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。

花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。促進兒童骨骼發(fā)育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。接下來準備做五香花生米用的香料，花椒，八角，丁香，香葉，香等，做五香花生米香料多放一些會更加的出味。預防：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。酒鬼花生聽到這個名字，給人感覺是特別愛喝酒的人，才會吃的一款下酒菜，但是我不愛喝酒，也喜歡吃這款花生米，用來當零食，特別的好。