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蔬菜清洗流水線中水流出料，沒有任何的輔助方式，出料后物料振動輸送，上端清水二次噴淋，對蔬菜的二次潔凈清洗，讓蔬菜更加干凈。

凈菜/鮮切菜加工設(shè)備中可以加入臭氧，臭氧可以殺滅細(xì)菌并且可以分解藥殘留，保證了食品加工安全。

凈菜/鮮切菜加工設(shè)備中可以加入冰水機(jī)組，凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備生產(chǎn)廠家，冷卻后的蔬菜，呼吸強(qiáng)度降低，更利于存儲。

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產(chǎn)線前段為表面清洗，清洗完后進(jìn)行食材粗加工（要切片的用切片的機(jī)器，切絲就用切絲的機(jī)器等），然后就是粗加工后的食材清洗風(fēng)干，凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備廠，保證送到客戶手上的食材是干凈衛(wèi)生的。

如果產(chǎn)量沒有那么大，不同的蔬菜種類也可以縮小生產(chǎn)線

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在配送環(huán)節(jié)，青島利群集團(tuán)、麥德龍、佳世客、維客集團(tuán)等大型商場已建立了設(shè)施較為齊全、功能較為完善、兼營蔬菜的生鮮食品物流配送中心。青島蔬菜科技示范園、眾康源、都市鄉(xiāng)村、菜源等10多家蔬菜生產(chǎn)、配送企業(yè)，建有保鮮冷庫、加工間、運(yùn)輸車輛，各企業(yè)每年配送蔬菜品種約60個，年均配送能力約2萬噸，主要銷往大中型商場、超市，或直接配送到市區(qū)機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等集體伙食單位。

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