“智慧餐廳”是根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理體系，經(jīng)過客人自主點餐體系、服務(wù)呼叫體系、后廚互動體系、前臺收銀體系、預(yù)定排號體系以及信息管理體系等可明顯節(jié)約用工數(shù)量、下降運營本錢、進步管理績效。

顧客自主點餐 節(jié)約用工數(shù)量和人力本錢

“智慧餐廳”改變由服務(wù)員人工點餐或初級點餐設(shè)備形式，利用網(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備，讓顧客點餐更便捷。方法一：每張餐臺配備一臺觸摸屏點餐機，方法二：每張餐桌上貼上該桌位的二維碼，掃碼即呈現(xiàn)電子菜單，由顧客自主點餐，在顧客享用便捷服務(wù)的一起，可為餐廳節(jié)約用工30%~60%，中小型飯館每年可節(jié)約人力本錢二十萬元。

智慧食堂的普遍現(xiàn)狀：

1、響應(yīng)明廚亮灶方案，自助餐改為自z選餐，小份供餐，吃多少，拿多少，種類多樣但不糟蹋。

2、人工結(jié)算改為智能結(jié)算（刷臉、微信、支付寶、掃碼）解決排隊擁堵難題。

3、采用才智食堂菜品精細(xì)化辦理和養(yǎng)分成分辦理模塊，完成對就餐者的養(yǎng)分跟蹤，讓就餐者吃的更健康。

《明陽智能餐廳》座落在大朗水平村，創(chuàng)始人：包忠敏，專注團膳工作23年，對團膳有著不同的理解和研究，在這23年的工作中總結(jié)了一套《團膳成本論》，中國的中餐在餐飲行業(yè)中實現(xiàn)數(shù)據(jù)化與時代結(jié)軌，通過智能的餐飲設(shè)備加上時尚的管理制度，使得現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也趕上智能時代。

年輕一代消費觀念的改變

年輕消費者成長在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，他們養(yǎng)成了明確的互聯(lián)網(wǎng)消費習(xí)慣。他們不僅對餐飲有著更豐富、更多元的需求，同時，也樂衷于通過互聯(lián)網(wǎng)滿足各種需求，這也將反推餐廳經(jīng)營者們主動擁抱數(shù)字化變革，謀求新的解決方案。

應(yīng)時而生，智慧餐飲至少在三個方面促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展。一是在用戶端滿足消費者多方位多層次需求；二是在商戶端帶領(lǐng)消費體驗升級；三是在供應(yīng)端助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

走進辦公室里，經(jīng)過藝術(shù)化表達的可視化的數(shù)據(jù)圖形，通過高清超大激光屏的直觀顯示。食堂工作人員的健康狀況、水電氣能源消耗、工作區(qū)溫濕度等數(shù)據(jù)，經(jīng)由表格、圖標(biāo)、統(tǒng)計圖等組件及SVG特te效處理，幫助負(fù)責(zé)人實現(xiàn)對食堂的精細(xì)管理和運營，進一步提高的效率和工作水平。

隨著信息化建設(shè)的深入，數(shù)據(jù)的獲取變得更加的便捷，讓實時數(shù)據(jù)監(jiān)控成為一種可能，在引入智盤產(chǎn)品實現(xiàn)數(shù)據(jù)大屏監(jiān)控之后，超級食堂已經(jīng)成功實現(xiàn)了園區(qū)食堂的自動化、可視化監(jiān)控，這一趨勢也必將成為顧客對于食品安全的追求。