熬湯鍋定制廠家分享煮水餃的技巧

水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。

在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破皮，也不會粘連。

為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

熬湯鍋定制廠家介紹煮湯圓好吃的方法

先把速凍湯圓從冰箱里拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內(nèi)部的冰充分融化。往鍋中倒入冷水，然后把鍋放在水餃爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。鍋中開始燒開水，等到開水燒開后，打開鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可。

熬湯鍋定制由大火調(diào)成小火。等鍋中的水再次沸騰的時候，重復(fù)步驟7和8一次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食欲。這個時候可以根據(jù)個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧?？筛鶕?jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、煮面煮粉爐功能的電磁設(shè)備。

熬湯鍋定制為不銹鋼制造，外型美觀。是粉店的理想設(shè)備。

這些都是高1檔的西廚設(shè)備，不僅外觀漂亮而且機器也非常的實用、耐用，臺式煮面爐整機結(jié)構(gòu)合理簡單，使用也非常的方便。使用壽命長，智勝提供的煮面爐價格絕1對可以說是質(zhì)優(yōu)價廉，本公司提供的電熱煮面爐、臺式煮面爐豪華外形設(shè)計,整機結(jié)構(gòu)安全合理、智勝熬湯鍋定制采用高1效能發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.電熱煮面爐、麻辣燙爐用于麻辣串麻辣燙分煮和噴流煮面，煮面爐價格合理。2、適用于餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、熟食加工、釀造悶蒸等需求的單位，特別適合刀削面館、牛肉面館、拉面館、餃子館。