飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運輸?shù)钠脚_。

水根據(jù)自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種。

飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。

有觀點認(rèn)為，飲用水中的微量礦物質(zhì)對人體有重要作用，飲用純凈水會造成礦物元素代謝失衡。這在世界各地的大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)中得到了一定支持。

桶裝水飲用的注意事項：我們在購買桶裝純凈水的時候，要根據(jù)自己的需要選擇合適大小的桶裝純凈水，如果我們家里人口很多，可以買大桶裝的純凈水。大桶的也要注意，有的標(biāo)18.9L，有的標(biāo)18L。如果家里飲水量不是太大，要盡量買容量小的桶裝純凈水。因為純凈水也有一定的保質(zhì)期（夏季在一周內(nèi)喝完）。否則飲用時間過長，容易滋生細(xì)菌。如果長期飲用含有細(xì)菌的純凈水，會對我們的身體健康造成威脅。

桶裝水飲用的注意事項

我們在飲用純凈水的時候，一定要先把純凈水燒開后，再飲用。因為在飲用純凈水的過程中，會有細(xì)菌不斷地進(jìn)入到純凈水桶中，一般的細(xì)菌在經(jīng)過高溫后，幾乎不能存活。飲用燒開的純凈水，對身體健康更有保障。

我們在飲用純凈水的時候，如果發(fā)現(xiàn)水中出現(xiàn)絮狀物或是其他的東西，不要飲用。因為出現(xiàn)絮狀物說明水中已經(jīng)滋生細(xì)菌，如果在飲用后，會嚴(yán)重地影響我們的身體健康。