月餅的做法，寧夏月餅廣式月餅做法

月餅的做法

        碗里添加一勺子食用堿，再添加小量的溫開水拌和融化，食用堿和水的占比是1:3，寧夏月餅，攪拌的食用堿放一旁預留。這一碗里添加400g的低筋粉，隨后添加100g的食用油，再添加280g的轉化糖漿，添加8g的食用堿，翻拌勻稱。銀川月餅，翻拌好后，用外蓋遮住，放一旁餳一個鐘頭。做五仁月餅，我提前準備了一些家中目前的，（100g的瓜子仁、120g的花生仁、120g的核桃肉、40g的黑與白白芝麻、葡萄干）。五仁能夠依據(jù)自身的口感來放，出來把這五樣所有放鍋中炒熟。

      炒的情況下把握好熟度，不必炒焦了，寧夏月餅，花生仁炒好后，順帶蛻皮。把炒熟的核桃肉、花生仁、瓜子仁各自裝包裝袋里，用搟面棍搟的略微碎一些。鍋中倒入200g的粘米粉，用文火炒熟，炒熟后也盛入碗里預留。銀川月餅，再提前準備點葡萄干，把葡萄干也切得碎一些放進盆中。直往盆里邊倒入100g的白砂糖，倒入剛剛炒熟的粘米粉進來攪拌均勻。攪拌后再倒入70g的食用油和60g的冷水攪拌均勻。一直攪到能拿手團成團就可以了，這一五仁餡就調(diào)好啦。

    青銅峽市老苗食品有限責任公司，位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū)，公司總占地面積107474多平方米，生產(chǎn)車間建筑面積7000多平方米，建設形成了青銅峽市的食品產(chǎn)業(yè)園。公司主要產(chǎn)品有月餅，豆制品，歡迎大家打電話訂購！

月餅選購，寧夏月餅廣式月餅做法

月餅選購

網(wǎng)購月餅時，銀川月餅，要留意查看賣家資質(zhì)，賣家應公示食品運營答應證或食品消費答應證，公示畫面明晰、易于辨識；寧夏月餅，留意查看商品信息，特別是食品稱號、配料表、消費日期、保質(zhì)期、儲存條件等；確保收貨時間，收貨時要認真檢查食品有效期。

購置散裝，寧夏月餅時，應去證照齊全的銷售場所購置，與商家確認月餅的制造日期及貯存條件，要留意查看盛放容器能否清潔，銷售環(huán)境能否潔凈整潔，運營者操作能否標準。

同時，敏感體質(zhì)的消費者購置時應向商家訊問分明，銀川月餅購買時或認真查看配料表能否含有花生、魚蝦、麩質(zhì)、雞蛋、牛奶、堅果等過敏原成分。

此外，消費者選購月餅時應保存好、收據(jù)，寧夏月餅，不要輕信廣告宣傳，不自覺追捧“私人訂制”的純自然、無添加或是各種燕鮑等月餅，理性消費。

家常儲存，寧夏月餅廣式月餅做法

家常儲存

    生活中存儲月餅有三法：月餅帶有豐富多彩的植物油脂和糖份，寧夏月餅，也非常容易長霉霉變。就算是有獨立小袋裝的月餅還要妥當存放才行。 

     1.妙用冰糖冷藏法：冰糖能夠合理的避免 月餅發(fā)硬。銀川月餅，我們可以找一個整潔干躁的容器，先放一塊冰糖在里面。隨后用筷子或其他竹質(zhì)或木制的器皿架在容器內(nèi)，再將月餅放到鐵架子上，密封性。終放到蔭涼干躁的地區(qū)保存。 

     2.妙用竹籃存月餅：月餅不適合在密封性的容器或鐵盒中遠期儲放。寧夏月餅，好是的方法是將月餅搭空疊起來放到竹籃里，掛在自然通風的地區(qū)儲放。

     3.冰箱冷藏法儲存月餅：由于月餅是用木薯淀粉熟成后做成因而用電冰箱保存，對電冰箱的冷藏作用是有比方法嚴苛的規(guī)定的。不然會導致月餅發(fā)硬不太好服用了。銀川月餅，放入電冰箱的月餅溫度要維持在0℃或之上。用保鮮袋包好放入冰箱冷藏室保存。還能夠立即放入冷藏室冷藏保存，這類方式質(zhì)保時間會更長些。但要留意在服用前，要提早一小時取下，那樣能夠合理的確保月餅的口味和口味。