我們平時在進(jìn)行片堿的使用時，對于食品級和工業(yè)片堿的區(qū)別，大家所了解的大多都是食用片堿的各項指標(biāo)都比較高，工業(yè)用的都比較粗略點，下面小編就來為您介紹一下兩者的使用區(qū)別吧。

1、生化、重金屬指標(biāo)不一致工業(yè)99%片堿只能用于工業(yè)用途,工業(yè)片堿主要用于,污水處理,脫膜等工業(yè)用途。食品級片堿則主要用于食品加工容器清洗,消毒等苦直接用于食品類產(chǎn)品加工應(yīng)遵守國家相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。

2、包裝不一致。正l品食品級片堿一般采用壓縮式包裝,工業(yè)片堿包裝則只是防潮包裝。

平時我們的食品級片堿可以用來加入到食品中,不影響食用的。工業(yè)片堿只能用于化工產(chǎn)品的開發(fā)。從內(nèi)部講呢，食品級的純度要比化工級的純度高，并且在雜質(zhì)方面也有嚴(yán)格的高要求。

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原理：供試品加新沸過的冷水適量使溶解后，放冷，用水稀釋至刻度，搖勻，精密量取25mL，加酚酞指示液3滴，用硫酸滴定液（0.1mol/L）滴定至紅色消失，記錄消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容積（mL），加甲l基橙指示液2滴，繼續(xù)加硫酸滴定液（0.1mol/L）至顯持續(xù)的橙紅色，根據(jù)前后兩次消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容積（mL），算出供試量中的堿含量（作為NaOH計算）并根據(jù)加甲l基橙指示液后消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容積（mL），算出供試量中Na?CO?的含量。切忌把食品放在堿液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當(dāng)濃度的堿水將原料反復(fù)攪洗幾次即可。

試劑：1. 水（新沸放冷）

2. 硫酸滴定液（0.1mol/L）

3. 酚酞指示液

4.甲l基l橙指示液：取甲l基橙0.1g，加水100mL使溶解，即得。

儀器設(shè)備：酸式滴定管、分析天平、容量瓶、錐形瓶、鐵架臺、移液管。

試樣制備：硫酸滴定液（0.1mol/L）

配制：取硫酸6mL，緩緩注入適量的水中，冷卻至室溫，加水稀釋至1000mL，搖勻。

標(biāo)定：取在270～300℃干燥恒重的基準(zhǔn)無水碳酸鈉約0.3g，精密稱定，加水50mL使溶解，加甲l基紅-綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色變?yōu)樽霞t色時，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液顏色有綠色變?yōu)榘底仙?。?mL硫酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于10.60mg的無水碳酸鈉。根據(jù)本液消耗量與無水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度，即得。3，傳統(tǒng)做面食，還是用面肥發(fā)酵，再兌堿水，這種做法令成品有一股特別的香味。

注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一，“精密量取”系指量取體積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合中對該體積移液管的精度要求。

食用級片堿/食品添加劑 詳細(xì)說明：固堿極易潮解以及與二氧化碳反應(yīng)，因此固堿的保存一般需要絕l對的干燥和密封。粒堿是固體，具有的一切化學(xué)性質(zhì)，食用級片堿/食品添加劑放置在空氣中會吸收空氣中的水分發(fā)生潮解，與二氧化碳反應(yīng)發(fā)生變質(zhì)，在包裝上同樣要求干燥、密封的包裝，國內(nèi)一般采用25KG三層塑編袋包裝粒堿。片堿的生產(chǎn)加熱方式片堿在生產(chǎn)的過程中，要進(jìn)行加熱，片堿生產(chǎn)要先將液堿蒸發(fā)，濃縮至一定濃度，然后進(jìn)行后續(xù)加工。

食用級片堿/食品添加劑真誠合作伙伴”、“品牌提升價值，價值提升品牌”的品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，全力做強做大“鵬坤化工”，認(rèn)真落實：“質(zhì)量為本、信譽‘第l一、顧客至上、非常價格、非常服務(wù)”的質(zhì)量工作方針。我公司生產(chǎn)，主要生產(chǎn)96%/99%片堿、96%/99%固堿、96%/99%粒堿，我公司所提供的產(chǎn)品均可供出口?！笆秤眉壠瑝A/食品添加劑武漢市華能化工有限公司”期待與您精誠合作?。?）片堿機采用浸入弧形堿槽的下給料方式，滾筒表面均勻粘附薄層堿，易控制。