如何使用超市可樂柜

商用可樂柜廣泛使用在便利店、社區(qū)生鮮店、超市等處，夏季使用頻次、工作負荷等都大大提升，一些的常規(guī)保養(yǎng)還是要注意的。使用不當不僅容易造成安全隱患，而且會讓使用效果大打折扣，下面我們就介紹一些商用可樂柜的使用和保養(yǎng)知識。 基本的保養(yǎng)與清潔 為防止對商用可樂柜的外涂層、柜內零件造成損壞，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑等清洗。清潔前應先斷開冷柜電源，然后取出食物分門別類放置好，再取出擱架，用軟布蘸些許清水或餐具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢后，記得將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。商用可樂柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

保溫柜及溫暖的飲料投放在便利店里，用于在寒冷的冬天向人們提供溫暖的礦泉水、牛奶、果汁等飲料，其溫度在30-35度左右，適合冬天飲用。 目前超市里銷售的飲料，夏天通常是冷凍和常溫的，冬天一般都是常溫的。在長江沿岸沒有暖氣設施的室內，冬天的飲料溫度可能在2-3度左右甚至更低，這個溫度下直接飲用會感覺不舒適。

首先我們應該明白加濕的原理是：簡單來說是提高低溫飲料柜中的水分壓力。初的加濕方式是在低溫飲料柜的內部噴灑一定的水，通過噴灑的水控制的壓力，雖然這匯總方式比較簡單，但是也存在一定的劣勢，比如：低溫飲料柜中噴灑水會形成很大的面積，飲料柜中的濕度相對來說很高了很多。

但是這種方式在時間的控制上面比價浪費時間，在濕度上升之后我們也不能隨便的更改想要濕度

首先鮮奶可以直接在冰柜的冷藏室進行存藏的，主要是因為我們在市場上購買的鮮奶一般情況下是經過巴氏消毒或一些農場主售賣擠出來的新鮮牛奶，這兩種鮮奶建議在當天購買當天飲用完，如果出現沒有飲用完的情況建議放在冰柜的冷藏室中，可以短時間內的保存（24個小時），第二天在飲用時可以把鮮奶煮沸，避免出現變質的情況。

還有一種比較麻煩的保存方式：把購買會來的鮮奶倒入干凈的小鍋中使用小活慢慢的煮，直到煮沸騰為止，經過這樣處理后的鮮奶及時當天沒有喝完還可以放置一夜等明天繼續(xù)飲用