我們都知道泥鰍的食性是受周圍環(huán)境的影響的，其中水溫的影響，是大的，一般的合適的泥鰍投喂的溫度是在15℃左右，溫度太高或者是太低都會(huì)影響到泥鰍的食性，而且如果稍有不注意，極有可能會(huì)浪費(fèi)飼料，還會(huì)增加飼料的投入成本。一般的我們可以在土壤里加入一些生物，這樣就能夠不用人工定時(shí)喂養(yǎng)，而且這對(duì)泥鰍的生長(zhǎng)也是有一定的幫助的，還能夠讓泥鰍自然的生長(zhǎng)。

人們對(duì)泥鰍的需求與日俱增，所以泥鰍養(yǎng)殖利潤(rùn)也在逐年上漲，如果擔(dān)心知識(shí)清水沒(méi)有辦法完全處理干凈泥鰍的話，那么可以嘗試用鹽清洗方法，而且更多人都喜歡使用這個(gè)方法。

操作方法很簡(jiǎn)單，首先將泥鰍放入沒(méi)有水的盆中，然后按照泥鰍的數(shù)量放入適量的鹽，靜靜的等待，如果擔(dān)心泥鰍可以在盆上蓋緊蓋子。等到泥鰍將泥土完全吐出后就可以了，這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是處理的很干凈，而且材料也容易獲得。

說(shuō)起泥鰍，相信很多愛吃魚的吃貨都不陌生。這個(gè)小東西個(gè)頭不大，通體黃褐色，有的還帶著黑斑點(diǎn)，光滑無(wú)比。劇烈擺動(dòng)時(shí)，猶如蛇類，看上去挺嚇人。不過(guò)，他的肉質(zhì)特別鮮美，目前在市場(chǎng)上身價(jià)不菲，還比較稀少。若是進(jìn)入餐館成菜，價(jià)格更讓人咋舌。收拾好的泥鰍，加入鹽，料酒，花椒腌制幾分鐘，就可以過(guò)油炸。拿面粉或者淀粉，和成稀稠度適中的湯汁，把泥鰍全身充分蘸滿。這樣的做法是避免粘鍋。如果想吃椒鹽的，就大火炸焦，入口連骨頭同吃，嚼起來(lái)嘎嘣脆，滿口清香?？胺Q比較好的下酒菜。

想要泥鰍的價(jià)值有所提高，那么在建設(shè)養(yǎng)殖池的時(shí)候一定要選擇水源方便通風(fēng)良好，周圍環(huán)境是土壤等都沒(méi)有污染的地方。一般池子都需要用水泥來(lái)建筑，然后加固岸邊石壁，防止泥鰍逃跑，或者是出現(xiàn)滲水的狀況，而且池子的面積可以在4畝地以內(nèi)，五畝左右比較好進(jìn)行管理，建設(shè)的地塊不要有樹林以免遮擋光照，對(duì)泥鰍的生長(zhǎng)帶來(lái)影響。