冷凍食品的運(yùn)輸溫度要求

冷凍食品，比如冷凍肉類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)，速凍食品等等。這些食品一般要求儲(chǔ)存溫度在-18°C以下，可以?xún)?chǔ)存幾個(gè)月到十幾個(gè)月。這些食品在以小時(shí)計(jì)的運(yùn)輸過(guò)程中，只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C，并不需要嚴(yán)格控制溫度波動(dòng)的精度。這類(lèi)食品應(yīng)采用F級(jí)冷藏車(chē)運(yùn)輸。冷藏食品，比如冷鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋等等。這類(lèi)食品的運(yùn)輸溫度要求是在保證食品不的前提下，溫度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。這類(lèi)食品要求用D，E，F(xiàn)等級(jí)的冷藏車(chē)運(yùn)輸。一些罐頭食品要求的運(yùn)輸溫度在-5°C左右，用E和F級(jí)冷藏車(chē)運(yùn)輸。

廂體的選擇跟運(yùn)送的具體貨物有關(guān)

廂體的選擇跟運(yùn)送的具體貨物有關(guān)。不同的貨品對(duì)廂體都有不同的要求。比如，運(yùn)送鮮肉的冷藏車(chē)需要在廂體上定制掛鉤；為門(mén)店做配送的冷藏車(chē)批量小、品種多、需要多溫層冷藏車(chē)；溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開(kāi)門(mén)冷藏車(chē)。凡此種種，用戶(hù)可以根據(jù)具體需求向廂體廠定做，來(lái)尋求適合自己的冷藏保溫貨廂。根據(jù)冷藏車(chē)所運(yùn)貨品溫度要求：可選用深冷機(jī)組或保鮮機(jī)組。從價(jià)格上來(lái)說(shuō)深冷要貴，保鮮機(jī)組相對(duì)便宜。

以前很多貨物都可以用普通貨車(chē)來(lái)拉，但近幾年隨著人們對(duì)食品安全、品質(zhì)要求的不斷提高，蔬菜、水果、海鮮、肉類(lèi)、鮮花等等都需要用冷藏車(chē)來(lái)運(yùn)輸。冷藏車(chē)的冷機(jī)是可以隨意控制、調(diào)節(jié)的，如果說(shuō)您運(yùn)輸?shù)倪@趟貨物不用冷藏，你可不開(kāi)制冷機(jī)，如需要什么溫度也可以由駕駛室對(duì)冷機(jī)直接進(jìn)行溫度的調(diào)節(jié)和控制。冷藏車(chē)是用來(lái)維持冷凍或保鮮的貨物溫度的封閉式廂式運(yùn)輸車(chē)，冷藏車(chē)是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專(zhuān)用運(yùn)輸汽車(chē)，開(kāi)冷藏車(chē)不受季節(jié)影響。