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發(fā)布時(shí)間:2021-01-10 12:15  





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飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展:2011年以來,隨著政府刺激內(nèi)需政策效應(yīng)的逐漸顯現(xiàn)以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn),惠州學(xué)校飯?zhí)贸邪?,食堂承包下游xing業(yè)進(jìn)入新一輪景氣周期從而帶來食堂承包市場(chǎng)需求的膨脹,學(xué)校飯?zhí)贸邪募?*,食堂承包行業(yè)的銷售回升明顯,供求關(guān)系得到改善,行業(yè)盈利能力穩(wěn)步提升。






膳食特點(diǎn)及要求:

①限制呤攝入。適當(dāng)?shù)剡x擇食物(可參考后附的各種食物呤含量)。無論急性期或緩解期,均應(yīng)禁忌含高量呤的食品(每100克含呤150-1000毫克者),如鳳尾魚、沙丁魚、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等。

②蛋白質(zhì)攝入量不宜過高,可選用牛奶、干酪、雞蛋、谷類、蔬菜作為蛋白質(zhì)的來源。

③限制脂肪的攝入量,烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、汆等用油少的方法。 ④碳水化合物作為能量的主要來源。 ⑤增加蔬菜、水果等成堿性食物的供給,促進(jìn)體內(nèi)尿酸排泄。 ⑥注意維生素和水的補(bǔ)充。

⑦關(guān)于酒、咖啡、茶、可可。大量飲酒有可能引起痛feng急性發(fā)作,故痛病不飲酒;咖啡、茶、可可,可適當(dāng)飲用。






人對(duì)膳食的“紅”“黃”“綠”“白”“黑”需求

紅”指每天可飲紅葡萄酒50~100毫升,學(xué)校飯?zhí)贸邪芾?,以助增加高密度脂蛋白及huo血,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化?!包S”指黃色蔬菜,如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,其中含豐富的胡蘿卜素,對(duì)兒童和成人均有提高li的功能?!熬G”指綠茶及深綠色的蔬菜。飲料以茶hao,茶以綠茶為佳。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究,綠茶有明確的預(yù)防和抗作用。“白”指燕麥粉或燕麥片。據(jù)研究證實(shí),每天進(jìn)食50克燕麥片,可使血膽固醇水平下降,學(xué)校飯?zhí)贸邪蟾哦嗌馘X,對(duì)糖尿bing更有顯著療l效?!昂凇敝浮C刻焓?~15克,能顯著降低血粘度與血膽固醇,有助于預(yù)防形成。




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