加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案

好的品牌方有組織合理、職能清晰、科學的運營管理組織，使各連鎖店能運轉。反而劣勢的品牌方像一個渾身是洞的氣球，裝上水就會到處亂噴，問題頻發(fā)，讓加盟商應接不暇，直至后關門一刻。所以對品牌的考察就顯得至關重要。加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有，加盟該品牌就沒有了相關規(guī)定依據(jù)，后期很有可能吃虧。因此，考察時首先一點就是索取加盟品牌的加盟商資質，或者在業(yè)務系統(tǒng)統(tǒng)一平臺-商業(yè)特許經(jīng)營信息管理直接查詢。

現(xiàn)實中失敗的案例比皆是,內(nèi)因終歸是決定因素

如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè)，也就是說一點經(jīng)驗都沒有，那么打算加盟時，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。再有，你的興趣點在哪里，是對餐飲感興趣，還是對賺錢感興趣，興趣點不同，決定了經(jīng)營是否有張力，要知道加盟只是一種運營的方式，而不是靈丹妙藥，沒人能夠保證加盟一定能夠成功?，F(xiàn)實中失敗的案例比比皆是，原因也是多重復雜，那些因加盟而失敗反過來抱怨加盟品牌的，不可否認品牌方確實存在一定的問題，但自身就沒有問題嗎？畢竟你是選擇人，你是主動方，內(nèi)因終歸是決定因素。

餐飲加盟者應處處留心,多多積累

餐飲加盟者應處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。加盟者還應對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力。

餐飲加盟常見問題解決方案

懂經(jīng)營不一定懂管理，懂管理不一定懂加盟。有些連鎖加盟的餐飲企業(yè)在管理上還處于摸索階段，根本沒有形成完善有效的管理體制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商獨自承擔。目前多數(shù)開展加盟經(jīng)營的企業(yè)，既沒有自己的培訓基地，也沒有自己的人才庫，不論是管理人員、服務人員還是廚房技術人員，都是臨時招來后，短短地培訓幾天便匆忙外派。當加盟店遇到強有力的競爭時，主店往往也無法拿出確實可行的應對策略，有的甚至要求加盟店自行解決，這也是目前餐飲加盟常見的問題。