對(duì)于禾本科牧草，溫度高于30℃，顏色變成深黃；當(dāng)溫度為45～60℃，顏色近于棕色；超過60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。2氣味品質(zhì)優(yōu)良的青貯料具有輕微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，則醋酸較多，品質(zhì)較次。腐爛并有臭味的則為劣等，不宜喂家畜?？傊?，芳香而喜聞?wù)邽?，而刺鼻者為中等，臭而難聞?wù)邽榱拥取?

怎樣知道青貯飼料的質(zhì)量是好是壞？

(1)取樣方法：開窯后，深入青貯窯20厘米深處， 按三點(diǎn)取樣法，各抓一把進(jìn)行檢查。

(2)判定標(biāo)準(zhǔn)：

較好：其顏色青綠色或黃綠色， 近于原色，有光澤。其氣味芳香、酒酸味給人舒適感。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)濕潤、緊密，但容易分離，莖、花、葉保持原狀。

一般：其顏色黃褐或暗色，其氣味有刺鼻酸味，香味淡。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)水分稍多，柔軟、莖、花、葉能分清。

不合格：其顏色黑色或褐色。其氣味有刺鼻味或霉味。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)腐爛、發(fā)粘、結(jié)塊或過干、不成結(jié)構(gòu)。

1.1 收割

青貯原料收割是一個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，要保證收割適時(shí)性，切不可過早收割，否則會(huì)導(dǎo)致原料中水分過多、流失養(yǎng)分的情況，不利于保證青貯飼料的品質(zhì)。一旦收割過晚，會(huì)加大青貯原料中纖維素含量，進(jìn)而拉低青貯飼料的適口性，導(dǎo)致消化率不高。打捆的青貯1.2 切碎

在這一環(huán)節(jié)，需要對(duì)青貯原料實(shí)際切碎長度進(jìn)行合理控制，便于裝袋、貯存和壓實(shí)。