浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠），本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。殺青機械多采用微波殺青機、滾筒殺青機和燃氣炒青機。

體，茶葉在筒體內(nèi)靠摩擦和筒體轉(zhuǎn)動的離心力在滾筒內(nèi)拋轉(zhuǎn)，并吸收熱量達到殺青目的。殺青適度后，反轉(zhuǎn)滾筒，利用筒壁的螺旋導葉板將茶葉推出筒外。同時，借助滾筒末端的風扇將筒內(nèi)茶葉排凈。該機由滾筒、傳動裝置、風扇、機架、爐灶等部分組成。

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下面帶您了解茶葉殺青機的保養(yǎng)：

潤滑保養(yǎng)。滇青茶殺青溫度依鮮葉實際情形來判斷溫度與時間，通常鍋內(nèi)壁溫度180度左右，鍋外溫度較高。滾動殺青機在作業(yè)前應對所有傳動部位和緊固件進行檢查，使用中應注意對各運轉(zhuǎn)部位的潤滑。滾筒殺青機的主動齒輪和簡體齒圈之間，托輪與滾筒筒箍之間以及開式齒輪傳動之間，每天須數(shù)次用油壺滴進少量機油；在裝有油杯處，每天須加注黃油，鏈輪和鏈條之間也應經(jīng)常加少量黃油；殺青機所有的滾子軸承，每年須拆洗檢查一次，并加注黃油。在使用摩擦輪傳動時，滾筒前端的托輪因兼作主動摩擦輪而帶動滾筒轉(zhuǎn)動，故一般情況下不可加注黃油，否則將影響動力的傳遞。只有在摩擦傳動發(fā)生較大噪音時，方可在主動托輪上加注少量機油。

“聯(lián)合國糧農(nóng)組織期待多方合作能夠蕞大限度地擴大‘一帶一路’倡議對減貧和農(nóng)村發(fā)展的影響。浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠），本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。”在17日舉行的“一帶一路”框架下nong業(yè)合作研討會上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國代表馬文森呼吁糧農(nóng)組織、成員國政府和其它發(fā)展伙伴，共同努力，實現(xiàn)“一帶一路”框架下的減貧和農(nóng)村發(fā)展目標。

在北京召開的“一帶一路”框架下nong業(yè)合作研討會上，馬文森在開幕發(fā)言和主題演講中發(fā)表了上述講話。nong業(yè)部國際合作司副司長馬洪濤代表nong業(yè)部發(fā)表了主題發(fā)言。