臺灣長果桑是由臺灣農(nóng)業(yè)以臺灣普通果桑與的長果桑雜后育成．因果桑一般長達12厘米左右，長可達20厘米而得名。大的單果重20克，含糖量20度左右。無酸味．口感濃甜似蜜．營養(yǎng)豐富。當年栽培當年秋季即可結(jié)果．以后每年多次結(jié)果．豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般可達3000~3500公斤．超高產(chǎn)地塊可達4500公斤以上，產(chǎn)量是一般果桑2倍左右。該品種解決及克服了傳統(tǒng)果桑因個太小、酸味重和產(chǎn)量太低．難以作為果樹品種進行開發(fā)種植的缺點．使果桑進行規(guī)?；竺娣e種植。開發(fā)生產(chǎn)果桑酒、果桑汁、果桑膏及其他產(chǎn)品成為現(xiàn)實．現(xiàn)將其種植技術(shù)介紹如下。


受精后的雌花子房壁與外側(cè)的花被肥厚而成桑果，水果初期綠色，然后變?yōu)榧t色、紫色，少數(shù)品種為乳白色.桑果多漿多肉，有時呈畸形.種子扁圓形或卵圓形，呈黃色、橙色或褐色.氣溫在12度以上，冬芽開始萌發(fā)抽生新科.生長適宜溫度25~37度，5~30度時光合作用強，生長速度快，8度以上時生長受阻.：12C以下停止生長落葉休眠.


遮陰。雖然有覆蓋率為80%的黑色遮陽網(wǎng)和塑料薄膜，但夏天下午的陽光照射強烈，很容易使拱棚內(nèi)溫度過高。為此，除了在拱棚上方布置遮陽網(wǎng)以外，還要在其左右兩方均搭建遮陽網(wǎng)，高度要高于拱棚的大高度，隨時檢查遮陽網(wǎng)是否因風吹而移位。6.1.2通風。加強拱棚內(nèi)空氣流通是降溫的有效手段，可以不定期通過揭開塑料薄膜，使拱棚內(nèi)空氣與外界空氣流通，達到降低溫度的目的。

此外，在嫁接過程中，接穗處于離體狀態(tài)，更容易失水，其保濕尤為重要，因此好在嫁接前用石蠟封住上端剪口或?qū)⒔铀氤衫τ盟芰媳∧⑸稀⑾录艨诎鼑缹?，盡量減少接穗水份散失，以保證嫁接成活率。1、樹上噴水如發(fā)現(xiàn)早，應立即噴水沖洗受害植株，可稀釋和洗掉黏附于葉面和枝干上的。2、噴藥中和葉片受害，可用50%腐殖酸鈉(先用少量的水溶解)配成3000倍液進行噴霧，3天后葉片會逐漸轉(zhuǎn)綠。