現(xiàn)在市場(chǎng)上的食用類非常多，根據(jù)調(diào)查消費(fèi)者歡迎的食用菌心中是香菇，依次是、金針菇、平菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇、雞腿菇、草菇等等。而食用菌產(chǎn)量的也大致符合消費(fèi)者的需求。但是我國(guó)人口眾多，市場(chǎng)需求量大，所以食用菌的種植問題一直是廣大菇農(nóng)所關(guān)心的，食用菌出菇架的使用，為食用菌市場(chǎng)的菇類供應(yīng)提供了幫助。標(biāo)榜倉(cāng)儲(chǔ)食用菌發(fā)菌架

危害食用菌出菇架出現(xiàn)浸蝕的要素：是食用菌出菇架的涂料老化難題，不論是哪種原材料都基礎(chǔ)存有著老化的特點(diǎn)，而這類防腐的涂料都不除外，而也是這類涂料的老化促使不銹鋼板材防腐鍍層的無效，從而促使銹蝕危害使用壽命。此外便是食用菌出菇架附近的一個(gè)地理環(huán)境要素，若附近的氣體較為濕冷，那麼，必定會(huì)促使蘑菇生長(zhǎng)架在水和氣體的腐蝕下慢慢銹蝕。除此之外，若附近的自然環(huán)境中環(huán)境污染較為強(qiáng)大，在其中環(huán)境污染空氣中有硫酸鹽、氮化合物、滲碳體等腐蝕危害成份含量等，那也會(huì)危害食用菌出菇架的使用期。因而，針對(duì)食用菌出菇架的保養(yǎng)而言，必須時(shí)刻留意，能鑲上一層膜，另外一段時(shí)間后要開展防腐漆的刷涂，促使其可以應(yīng)用的長(zhǎng)期。

食用菌生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：碳素、氮素、礦質(zhì)元素和生長(zhǎng)素是食用菌生長(zhǎng)發(fā)育務(wù)必的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；木料、木渣等含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)纖維素，發(fā)菌架，是食用菌必須的碳素營(yíng)養(yǎng)成分；麩皮、米糠、豆餅粉、玉米面粉、尿素溶液等帶有豐富多彩的氮素，是食用菌必須的氮素營(yíng)養(yǎng)成分。在配置培養(yǎng)料時(shí)，務(wù)必留意碳素與氮素的占比。食用菌還必須少量的磷、鈣、鎂、鉀、鋅、鉬等礦質(zhì)元素，這種礦質(zhì)元素一般在種植料中就會(huì)有。此外，食用菌成長(zhǎng)發(fā)育中還必須一定量的生長(zhǎng)素，如維生素b21、B2、B6等，在土豆、米糠等物中成分較多。