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發(fā)布時(shí)間：2021-05-19 06:39
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烤面筋是一種特色小吃，有香辣味和孜然味。烤面筋主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。面筋用面筋粉做是的做法，不用和面，不用洗面，下面就是自制烤面筋的做法，成品外焦里嫩，香辣十足。
先在一個(gè)大碗里倒500毫升水，加入5克食用鹽，用筷子攪拌均勻，要準(zhǔn)備250克面筋粉，邊倒邊攪拌。全部倒好之后下手揉，出多余的水分倒掉，然后繼續(xù)揉，繼續(xù)倒水，排出里面的空氣和水。揉至表面結(jié)實(shí)之后，密封放置一個(gè)小時(shí)。
然后找一個(gè)空碗，加上4勺辣椒粉，放2勺孜然粉，再放適量的鹽，白糖，白芝麻，把剛燒好的熱油分3次澆進(jìn)去，攪拌均勻，這樣子味道更佳。
面團(tuán)醒發(fā)好之后整理成長(zhǎng)方形，分成20個(gè)劑子，取一個(gè)劑子，面朝上用筷子夾住防落，拴上筷子的一頭一邊拉伸，面筋一邊纏繞。收口處捏緊，防落。開大火把水燒到冒小泡，然后轉(zhuǎn)成小火防止粘連。輕微翻動(dòng)幾下。
面筋在傳統(tǒng)面筋的基礎(chǔ)之上增加了獨(dú)特秘方形成了別具一格的特色美食，吸引了眾多美食愛好者，對(duì)于投資商來(lái)說是明智的加盟選擇。當(dāng)然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋傳奇烤面筋如何加盟十分重要，了解之后才可以做出相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。
烤面筋加盟
下面小編就將面筋怎么加盟,面烤面筋如何加盟為投資商答疑解惑，作出詳細(xì)信息介紹。
1.以電話和網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行預(yù)約，詳細(xì)了解相關(guān)加盟信息。
2.去總店進(jìn)行實(shí)地考察，了解商圈位置以及詳細(xì)考察市場(chǎng)環(huán)境，與專業(yè)人員進(jìn)行面對(duì)面交談。
3.把個(gè)人資料以申請(qǐng)書的形式遞交總公司等待審核，審核通過與相關(guān)人員商談合作方面的相關(guān)事項(xiàng)。
4.達(dá)成共識(shí)，簽訂合同并且繳納相應(yīng)加盟費(fèi)用。
