壓榨機由機架、傳動系統(tǒng)、進料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)和護罩等部分組成。螺旋由電機經(jīng)皮帶輪由齒輪減速箱帶動，螺旋分進料螺旋、壓榨螺旋和擠壓螺旋三部分，物料的壓榨通過和壓榨篩筒與物料止退裝置來實現(xiàn)，物料的擠壓通過和物料出口的阻擋迫門與積壓篩筒來實現(xiàn)。壓榨機中部設(shè)有進料箱，箱內(nèi)設(shè)有濾板，經(jīng)處理后的中藥渣送入箱內(nèi)，即有部分汁液通過濾板自行流出;經(jīng)螺旋榨出的藥渣汁通過篩筒流進盛汁盤，再由出汁管流出;壓榨后的渣由篩筒末端的迫門排出。

　　液壓系統(tǒng)油溫不能超過60℃。由于液壓泵高壓時，溫升較快，建議油泵高壓連續(xù)工作不超過30分鐘。傳動系統(tǒng)中各軸承溫升不得超過室溫40℃。

　　機器在運行過程中切勿讓鋒利、堅硬的物體及金屬物進入機體，它們會將機體內(nèi)的零部件損壞，影響機器的正常運作，可在物料進行壓榨前將其挑選出來。

　　如果較長時間不使用機器，必須將機體內(nèi)的物料殘渣用水槍全部沖洗清理干凈，易銹零部件涂油脂保護，并置于通風干燥處。

　　液壓系統(tǒng)的油液應保持清潔，加油或換油時，油液應使用120目濾網(wǎng)過濾。

　　傳動系統(tǒng)各軸承應定期注入潤滑脂保養(yǎng)；齒輪箱應定期注入潤滑油保養(yǎng)；液壓油箱應定期注入液壓油保養(yǎng)。

壓榨機適用于葡萄、沙棘果、枇杷、蘆薈、木薯渣、楊梅、石榴、生姜、菠菜、藥材、鋸末、茶葉等含纖維較多的水果和蔬菜等的汁液榨取，壓榨機以實現(xiàn)固液分離。是中小型果蔬、果酒或化工等生產(chǎn)企業(yè)的必備設(shè)備之一。

通過改進也可以廣泛用于酒精廠、精細化工飼料等行業(yè)，用于含有一定纖維的物料的固液分離作業(yè)，如薯類、筍類等物質(zhì)的脫水處理，如木薯酒糟、蘆筍原料渣等，經(jīng)本機脫水后的物料含水量≤60%（可調(diào)節(jié)）。其作用不同于臥螺機，壓濾機，真空吸濾機和普通的螺旋壓榨機，可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價很低和應用的方便。