食用菌菌絲體的分類

，菌絲的分類。按照隔膜有無的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將食用菌的菌絲分為有隔菌絲和無隔菌絲。按照細(xì)胞核的個(gè)數(shù)不同，可以分為單核菌絲和雙核菌絲。按照生長部位不同，可以分為基內(nèi)菌絲和氣生菌絲。

第二，菌絲體的形態(tài)。按照發(fā)育順序和細(xì)胞核數(shù)，將菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。初生菌絲是由孢子直接萌發(fā)而形成的菌絲，一般都不會(huì)形成子實(shí)體。次生菌絲是有兩條初生菌絲結(jié)合，經(jīng)過質(zhì)配而形成菌絲，是食用菌菌絲存在的主要形式。三生菌絲是次生菌絲在不良條件下或達(dá)到生理成熟時(shí)，就緊密扭結(jié)，分化成特殊的菌絲組織體，進(jìn)一步發(fā)育而成的已組織化的雙核菌絲。比如說菌核、菌索、子實(shí)體中的菌絲等等。

第三，菌絲的組織體。食用菌的菌絲體在適應(yīng)不良環(huán)境或者繁殖的時(shí)候，存在一種休眠體，能行使繁殖功能，這就是菌絲的組織體。具體包括菌核、菌索、菌絲束、子座、菌膜等。

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過程中因?yàn)榫鼉?nèi)溫度過高，木耳發(fā)菌架，長時(shí)間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生"燒菌"的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶的難題，會(huì)引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來菇等難題。許多菇農(nóng)覺得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實(shí)不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。

因?yàn)槟⒐缴L需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，發(fā)菌架，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會(huì)大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對(duì)流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，香菇菌棒發(fā)菌架，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。食用菌網(wǎng)格既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類生長過程中保持良好的通風(fēng)情況，是一種理想的菌類溫室生長床?，F(xiàn)在食用植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶也越來越多。近年來菇農(nóng)大多采取不覆土食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架養(yǎng)殖方法，單行排放，兩頭出菇的方法，層與層之間隔開，食用菌發(fā)菌架，袋與袋之間留一定間隙，以利于降溫。單排放只要補(bǔ)水及時(shí)，加強(qiáng)管理同樣能獲得高產(chǎn)。正確的養(yǎng)殖方法才能為您增產(chǎn)增收。

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