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發(fā)布時(shí)間:2021-01-16 06:52  
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東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨。
在火腿腸的選購(gòu)和食用上,要注意精挑細(xì)選、科學(xué)均衡食用,避免購(gòu)買和食用封口處發(fā)黑、發(fā)黏、變味的產(chǎn)品,以及腸衣破損、出油的產(chǎn)品。購(gòu)買后,應(yīng)在通風(fēng)、陰涼、干燥處存放,并在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用。食用時(shí)仔細(xì)觀察肉腸是否有異物存在,發(fā)現(xiàn)異常立即停止食用。
調(diào)味品店和肉鋪有售 臘腸外面的皮叫腸衣,可以吃。 腸衣是家畜的大、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可制成腸線,供制作網(wǎng)球拍線、弓弦和縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。
,肝素鈉是從小腸粘膜里提取的,小腸粘膜外的那層皮就是腸衣,用來(lái)裝香腸或加工成手術(shù)縫合線,腸衣外還有一層腸皮,可以吃
怎么鑒別人造腸衣和天然腸衣
1、天然腸衣是用家畜的大、小腸經(jīng)刮制而制成的,較堅(jiān)韌、半透明。天然腸衣彈性好,保水性強(qiáng),可放心食用。人造腸衣的彈性、伸縮性和透氣性都較差,填充量也是固定的,高溫下有塑膠異味。
2、人造腸衣除了一種膠原蛋白腸衣外,其他人造腸衣一般都不能食用的。即便是可食用的膠原蛋白腸衣,添加劑也易造成安全隱患。如添加有甘油、添加保鮮劑,采用一些增加口感、抗高溫等的新工藝。這些工藝?yán)塾?jì)起來(lái)是否安全,也應(yīng)該引起管理部門的高度重視。
3、選擇腸衣時(shí),應(yīng)先觀察,天然腸衣表面會(huì)發(fā)現(xiàn)有明顯的血管經(jīng)絡(luò);而人造腸衣則十分光滑,沒(méi)有痕跡
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