皮蛋，四川鹽皮蛋

   皮蛋 

    吃的時(shí)候，把皮蛋鴨卷拿出來微微解凍，然后切成薄片，蘸上醬油芥末?？绝啛熝鹆堑挠拖闩c皮蛋Q彈爽滑的口感，混合出奇異香味，是第的下酒菜。

  至于廣東，皮蛋就有更多千奇百怪花樣百出的吃法。四川鹽皮蛋，便捷早餐界的扛把子“皮蛋瘦肉粥”就是廣東人的發(fā)明——米粒煮到開花，起鍋前加上瘦肉絲、皮蛋粒，一通攪拌之后，鹽皮蛋做法，米湯把皮蛋溫柔包裹，這時(shí)候誰也不好意思說皮蛋味道沖了，廣安鹽皮蛋。它已經(jīng)變身成粥里風(fēng)味無窮的小可愛啦。

怎樣選擇好的皮蛋？廣安鹽皮蛋鹽皮蛋

    怎樣選擇好的皮蛋？

    1、安全性新鮮。挑選包裝詳細(xì)并含有SC標(biāo)示的合理合法公司的商品、從正規(guī)平臺(tái)選購。皮蛋盡管是常溫儲(chǔ)存市場銷售的食品類，可是常溫超出三個(gè)月非常容易產(chǎn)生沙門菌環(huán)境污染，有可能導(dǎo)致食物事件，選購時(shí)要需注意保存期和發(fā)布時(shí)間。

   2、看“長相”。四川鹽皮蛋，應(yīng)選擇沁色灰白色、無黑、無裂紋、蛋殼詳細(xì)的皮蛋。有很大小黑點(diǎn)的皮蛋不必選，殼上的黑斑應(yīng)越低越高。蛋殼表面有黑色黑斑，鹽皮蛋哪個(gè)牌子好吃，表明皮蛋鉛、銅含量較高。

   3、估量和聽聲。將廣安鹽皮蛋放到手掌心輕輕地掂一下，鹽皮蛋批發(fā)價(jià)格，的皮蛋有很大的晃動(dòng)。把皮蛋放到耳朵里面邊搖晃，沒聲音的皮蛋品質(zhì)不錯(cuò)。

  4、剝皮品位。全部蛋白質(zhì)凝結(jié)裝、不粘殼、呈透明色、有延展性的黃棕色，有松花式紋路；豎向割開，雞蛋黃呈淺褐或淡黃色，管理中心偏?。粵]有嗆鼻腐臭味或異味。

鹽皮蛋的營養(yǎng)成分與功效

    鹽皮蛋的營養(yǎng)成分與功效

   1．鹽皮蛋味辛、澀、甘、咸，特性寒性，廣元鹽皮蛋，入肝膽經(jīng)，具備潤嗓、去熱、、去腸子火、治瀉痢等功效。  

   2．鹽皮蛋可以起到、養(yǎng)神寧心、滋補(bǔ)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)健身的功效，也可用以、口瘡潰瘍、喉干口干等病癥。

   3．因?yàn)檫x用了的做法，這就決策了鹽皮蛋中帶有比較豐富的礦物，而它的人體脂肪和總發(fā)熱量略微降低，具備刺激性消化系統(tǒng)、提高胃口、推動(dòng)營養(yǎng)成分消化的功效。

   4．鹽皮蛋也有維護(hù)的功效，另外還可以起到、維護(hù)大腦的作用。

   5．因?yàn)辂}皮蛋是利用石灰粉等強(qiáng)堿性物質(zhì)制做而成的，當(dāng)然可以中和胃酸，因而針對(duì)由胃液造成的胃痛或腸有一定的減輕功效。

鄧家鹽皮蛋(圖)-鹽皮蛋哪個(gè)牌子好吃-廣元鹽皮蛋由廣安市廣安區(qū)佛手山食品有限公司提供。廣安市廣安區(qū)佛手山食品有限公司是從事“鹽皮蛋”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：張敏。