據介紹，團體標準《食品級干冰生產技術規(guī)程》就是行業(yè)運用標準規(guī)范發(fā)展的“產物”。該標準對食用級干冰生產的原料、生產人員及環(huán)境、設備等都提出了明確要求，比如要求生產車間應有良好的密閉排水系統(tǒng)；設備的結構材料應使用易于清洗的、耐腐蝕、無毒性的材料，并能夠承受與干冰接觸的溫度（-78.5℃）等。

針對現狀，企業(yè)需要加強技術革新，開發(fā)新技術，提高運行裝置的自動化程度和運行經濟性，降低能耗，如采用全精餾法生產工藝，無氨法制冷工藝。食品級二氧化碳生產企業(yè)根據自身條件配套生產干冰，積極開拓干冰市場，使干冰行業(yè)的應用更加廣泛，助力行業(yè)高質量發(fā)展！

怎樣區(qū)分干冰的質量

劣質的干冰本身就有毒性，揮發(fā)時通常會有異味，內行人一看就知道，色澤不純，對人體危害大，請謹慎使用，有風險。為確保干冰食用安全性和適合性，要求無論是從生產、制造到后消費之間，干冰在任何步驟都能確保干凈衛(wèi)生、未被細菌污染，食用處于安全、完整及美好的情況，才能達到食品干冰質量標準。

警惕無資質的公司銷售人員趁機利用“食用”這張牌

干冰清洗機的來歷！80年代初，美國利用干冰顆粒噴射彈道軌跡和低溫龜裂之原理，解決了軍事領域導航系統(tǒng)、核動力發(fā)電系統(tǒng)設備清洗維護及特殊需求。其時制冰機外觀粗糙、體積龐大，重約60多噸，而且干冰顆粒制造效率很低，硬度不高，規(guī)格尺寸單一，使其利用受到很大限制。80年代末，由于加工精度和集成電路技術的不斷發(fā)展，美國對干冰制造機、噴射機進行了較大改進，體積大大縮小，重量減到2噸，并且利用微循環(huán)深冷技術，使co2利用率提高近2倍，制造出不同硬度和尺寸的干冰顆粒，降低了成本