干酪乳桿l菌具有降l血壓、降膽固醇，促進(jìn)細(xì)胞分裂，產(chǎn)生抗l體免l疫，無錫發(fā)酵飼料，增強(qiáng)l人體免l疫及預(yù)防l癌l癥和抑l制腫l瘤生長等功能；還具有緩解乳糖不耐癥、過敏等益生*作用。由于干酪乳桿l菌對其宿主營養(yǎng)、l免l疫、防病等具有顯著的益生功效，越來越成為人們研究、開發(fā)、生產(chǎn)的焦點(diǎn)。隨著高l血壓人群的增加，對干酪乳桿l菌的研究以及用其開發(fā)功能性乳制品具有重要意義。

中藥渣發(fā)酵：未明顯霉變的新鮮中藥渣1立方，多功能飼料發(fā)酵劑1包玉米粉150公斤、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），發(fā)酵飼料價(jià)格，食l鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在65%左右，裝入大容器中壓實(shí)密封發(fā)酵（容器容量不低于100公斤），一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用。優(yōu)良的菌l種是做好發(fā)酵飼料的關(guān)鍵。以“多功能飼料發(fā)酵劑”為例，發(fā)酵飼料批發(fā)，主要含植物乳酸菌和酵母菌、戊糖片球菌、枯草芽孢桿l菌等。

1、準(zhǔn)備微貯/青貯設(shè)施

制作微貯秸稈大多利用微貯窖進(jìn)行。微貯窖可以是地下式或半地下式的，應(yīng)選在土質(zhì)堅(jiān)硬，排水良好，發(fā)酵飼料視頻，地下水位低，距畜舍近，取用方便的地點(diǎn)。微貯窖好用磚和水泥砌成口大底小的梯形窖，斜度一般以6—8度為宜。

2、準(zhǔn)備秸稈

選取新鮮無霉變的秸稈，微貯前必須切短，以便壓實(shí)，保證微貯飼料的質(zhì)量，一般玉米秸切成2—3厘米長，麥秸和水稻秸可切成5—6厘米長。

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