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該機(jī)在使用過程中可以加入適量的藥劑進(jìn)行殺菌及固色等功能，能有效的除去產(chǎn)品表面的殘留。

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用戶可根據(jù)自己的產(chǎn)量選擇容積100、200、500、800Kg中的任何一種機(jī)型。筒體及支架使用不繡鋼材料制作而成，既衛(wèi)生，又美觀，永遠(yuǎn)不受鐵銹的影響，保留了果蔬制品的原有風(fēng)味?？蓮V泛的用于制作各種高、低溫果蔬制品。

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該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時果蔬塊按導(dǎo)板的導(dǎo)向往里擠壓，果蔬塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使果蔬體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

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