空氣解凍和誰解凍減少解凍損耗2個(gè)百分點(diǎn)以上

在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)換風(fēng)兩次，以保證房間內(nèi)空氣新鮮，化霜一次，以保證設(shè)備管道暢通，解凍結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè)定溫度同時(shí)工作，以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。

系統(tǒng)特點(diǎn)：

改善產(chǎn)品風(fēng)味，降低解凍損耗

保溫工況保證原料肉微生物繁殖得到良好控制；高濕環(huán)境和獨(dú)特的梯度解凍程序保證解凍損耗在2％以下，比常規(guī)空氣解凍和誰解凍減少解凍損耗2個(gè)百分點(diǎn)以上，該特點(diǎn)是本解凍系統(tǒng)亮點(diǎn)。

程序嚴(yán)謹(jǐn)，適用各種肉類水產(chǎn)品

先進(jìn)觸摸屏和PLC控制系統(tǒng)加上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦蚓幹疲ＷC了解凍原料的安全性；時(shí)間。濕度、表面及中心溫度等時(shí)機(jī)運(yùn)行參數(shù)可長(zhǎng)期記錄儲(chǔ)存，有利于產(chǎn)品質(zhì)量追溯和監(jiān)督。

解凍設(shè)備性能特點(diǎn)及提升方式

解凍設(shè)備性能特點(diǎn)：

1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)；

2、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在出料段設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀，以減少對(duì)解凍槽清洗的次數(shù)；

3、本機(jī)采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度，準(zhǔn)確度高；

4、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷 。

5、本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；

6、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。（輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行更平穩(wěn)、更安全。

7、為方便衛(wèi)生清理及排水徹底，設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角。

8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角；

9、設(shè)備含有自動(dòng)補(bǔ)水功能。

解凍機(jī)溫度特性可以調(diào)節(jié),,節(jié)省勞力成本,擺線馬達(dá)與電動(dòng)

解凍機(jī)溫度特性可以調(diào)節(jié)，，節(jié)省勞力成本，擺線馬達(dá)與電動(dòng)機(jī)速度，設(shè)備增大電動(dòng)機(jī)速度的壽命順利調(diào)節(jié)。整機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)為單個(gè)內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形分析框架是焊的，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)以及設(shè)備可以使用網(wǎng)絡(luò)壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)我們首先為了便于數(shù)據(jù)清洗，保證企業(yè)設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受限，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送；

它適用于雞，鴨，牛羊肉，魚蝦等海鮮的連續(xù)解凍，冷凍，瀝水。 設(shè)備通過氣泡翻滾水浴解凍。 解凍后產(chǎn)品新鮮度和色澤完好，失水少，口感好。你還認(rèn)為除霜器是可選的嗎？本機(jī)是將物料放入充滿水的化霜池中，利用氣泡使水翻轉(zhuǎn)，達(dá)到快速化霜機(jī)的目的。除霜池旁邊有一個(gè)恒溫池。水從恒溫水池流入除霜機(jī)。冷凍產(chǎn)品解凍后，輸送帶上的產(chǎn)品順著排放方向排放。除霜池中的水溫慢慢下降，直到排出的時(shí)候，水從除霜池進(jìn)入恒溫池，因此循環(huán)利用，節(jié)約了環(huán)保。