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小型組合冷庫維修知識及故障方法: 

1、冷庫門關閉不嚴密，請調節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。

2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設定是否正確并重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。

在氣調冷庫的使用中，需要遵循一定的規(guī)范，其中就包括了對冷庫工作人員的服裝要求，因為這樣才能夠保證冷庫庫房環(huán)境達到要求?！　?/span>

1.在用于食用菌栽培、藥品儲存、實驗的冷庫中，大多都要求庫體無菌，入庫的工作人員要穿上的無菌工作服?！　?/span>

2.冷庫倉儲作業(yè)是需要一定時間的，入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力，帽子、口罩、手套都要配戴好，盡量減少身體暴露在空氣中的面積，不要直接接觸低溫的物件?！　?/span>

3.在氣調冷庫中，庫內空氣一般是低氧的，入庫的工作人員需要配戴呼吸器?！　?/span>

4.入庫工作人員的服裝要潔凈，這點是所有冷庫都要求的。倘若工作人員的服裝帶有較多污垢、異味、塵埃，會對冷庫庫房衛(wèi)生造成影響，容易污染貨物，這種情況是肯定要排除的。

冷庫是用來保證食品質量、減少食品損耗的重要工程，是當今生鮮食品冷鏈不可或缺的重要制冷設備。食品冷鏈是指生鮮食品在生產、貯藏、運輸、銷售、消費前等各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，是以冷凍工藝學為基礎、制冷技術為手段，低溫條件下的物流現(xiàn)象。隨著冷鏈科學技術的進步、低溫制冷技術也逐漸發(fā)展建立起來。

一般情況下，提高冷庫蒸發(fā)溫度1℃，節(jié)能2%或2.5%。因此，在滿足產品制冷工藝要求的前提下，通過調節(jié)液體供應量，可以盡可能提高蒸發(fā)溫度。結霜層的熱阻遠大于鋼管的熱阻。當霜層厚度大于10mm時，傳熱效率下降30%以上。　　

當管壁內外溫差為10℃，儲罐溫度為-18℃時，排氣管蒸發(fā)器制冷系統(tǒng)運行一個月。傳熱系數(shù)k僅為原始值[6]的70%左右。當結霜特別嚴重時，不僅熱阻增加，而且氣流阻力增大，因此有必要在一定時間內對蒸發(fā)器表面進行除霜。