?工業(yè)級(jí)小蘇打還有食品級(jí)小蘇打有什么區(qū)別？

工業(yè)級(jí)小蘇打還有食品級(jí)小蘇打有什么區(qū)別  

以下資料由濰坊瑞德勝化工有限公司提供，我公司常年銷售小蘇打，擁有進(jìn)出口資質(zhì)，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。

1.工業(yè)碳酸氫鈉根據(jù)含量不同可分為三類標(biāo)準(zhǔn)98.5/99.0/99.5，所以更多關(guān)注適用性。而食品級(jí)碳酸氫鈉要求必須達(dá)到99.0的標(biāo)準(zhǔn).從這一方面可以看出食品級(jí)含量要比工業(yè)級(jí)含量要求更為嚴(yán)格。我們廠所生產(chǎn)小蘇打含量達(dá)到99.9以上，完全符合國家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)  

2.食用的小蘇打不僅有純度要求，更有毒性指標(biāo)以及白度還有澄清度等更為嚴(yán)格的理化指標(biāo)。食用級(jí)小蘇打，按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，以食品要求包裝，

 3.食品級(jí)的產(chǎn)品更強(qiáng)調(diào)安全性，某些對(duì)人體有害的成分是有限制或者是不允許出現(xiàn)的，而工業(yè)級(jí)的沒有這么多條件的限制。

食品添加劑：

1.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。

2.堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。

3.可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(     

產(chǎn)生CO2)。

4.因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。

5.可用于食品燙漂、去澀味。羊奶去膻

6.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑

工業(yè)級(jí)

1.用作工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。

2.橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑，還用作助發(fā)泡劑。

3.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。

小蘇打?yàn)槭裁唇刑K打

小蘇打?yàn)槭裁唇刑K打

Na2CO3俗稱蘇打，NaHCO3俗稱小蘇打。

蘇打是Soda的音譯

大蘇打又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個(gè)結(jié)晶水(Na2S2O3·5H2O)。

小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3.它的名字也有很多,學(xué)名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉.俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。

蘇打，化學(xué)名稱： 無水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結(jié)晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。

小蘇打?qū)?dòng)物熱應(yīng)激反應(yīng)的作用

小蘇打?qū)?dòng)物熱應(yīng)激反應(yīng)的作用

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預(yù)防熱應(yīng)激大家都知道豬是沒有汗腺的，在高溫季節(jié)，豬大都會(huì)通過增加呼吸來排出機(jī)體中的畜積熱量，加快新陳代謝，如細(xì)胞在能量不足或供氧不足的情況下，代謝產(chǎn)乳酸造成體液酸度增加，即代謝性酸增加，小蘇打先被體液吸收，可以穩(wěn)定體液的pH值，從而保證了細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行，緩解了熱應(yīng)激。在炎熱的夏季，飼料中添加小蘇打粉喂豬，有利于豬體散熱降溫。因?yàn)樾√K打進(jìn)入豬體后，其分解產(chǎn)生的二氧化碳隨呼吸排出體外，在二氧化碳大量排出的同時(shí)大量的熱量也跟隨一起排出，有利于炎熱時(shí)維持豬機(jī)體熱平衡，可起到防止中暑的作用。。另外，在熱應(yīng)激狀態(tài)下，豬體內(nèi)的鈉、鉀流失嚴(yán)重，這部分鈉也可以通過小蘇打來補(bǔ)充。高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克小蘇打，可有效緩解熱應(yīng)激對(duì)豬的不利影響。

?小蘇打?qū)θ梭w有害嗎？

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小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。

“蘇打水”是屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。

碳酸氫鈉為弱堿，遇酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成CO2和水