有機肥烘干機物理模型

針對熱泵型香菇烘干房，對加熱室和物料室樹立4200×2200×2100mm（長×寬×高）的物理模型，模型中將香菇堆積的物料盤設(shè)定為模塊化的多空介質(zhì)，為了得出烘干房內(nèi)較優(yōu)的氣流組織方式，本次模仿對烘干室設(shè)計了四種不同的送風(fēng)方式，種送風(fēng)方式為側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道；第二種送風(fēng)方式為有機肥烘干機側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道；近年來，隨著國家惠農(nóng)方針的實施，特別對有機肥烘干機實現(xiàn)當?shù)刎斦a貼后，有機肥烘干機的發(fā)展勢頭更是迅猛。第三種送風(fēng)方式為下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道；第四種送風(fēng)方式為下送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道。

有機肥烘干機工作過程中烘干房內(nèi)的氣流狀態(tài)為湍流狀態(tài)，考慮到有機肥烘干機烘房內(nèi)的空氣活動屬于不行壓縮的低速湍流，并且契合Boussinesq假設(shè)，烘干房內(nèi)熱空氣與四周內(nèi)壁的接觸形成了約束流，而規(guī)范k-模型對于有壁面束縛的約束活動預(yù)測較為靜確，因此本次有機肥烘干機模仿中選用規(guī)范 k-模型。模仿所使用軟件是由英國帝國理工學(xué)院所研制的Phoenics軟件，Phoenics是世界上套商用核算流體與核算傳熱學(xué)軟件，其通風(fēng)模仿結(jié)果具有較強可靠性與靜確性。花生烘烤實驗依據(jù)經(jīng)驗，有機肥烘干機在花生的干燥過程中溫度對其影響較深，直接影響花生的成色與口感。

我國地處熱帶、帶，生果、蔬菜資源非常豐富。新鮮果蔬水分含量大，在采收、運送、存儲和銷售等過程中簡略出現(xiàn)枯蔫、腐爛等現(xiàn)象，從而導(dǎo)致產(chǎn)質(zhì)量量下降，直接影響經(jīng)濟收益。相關(guān)人員需求對引起該現(xiàn)象的主要原因進行核實，在針對物料堵塞引起機械毛病的狀況，需立刻停止設(shè)備工作狀況，并按照相關(guān)的操作要求和規(guī)范對機械內(nèi)部存在的物料進行清除。為了減少新鮮果蔬的損耗，果蔬烘干機應(yīng)運而生，目前市場上絕大多數(shù)果蔬烘干機運用熱風(fēng)循環(huán)，通過加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種方式進行脫水處理。

這品種型的果蔬烘干機因其烘干產(chǎn)量高、烘干速度快、烘干產(chǎn)品色澤好、加熱方式多、投資少、操作簡略等特點遭到廣泛地歡迎。近年來，隨著國家惠農(nóng)方針的實施，特別對有機肥烘干機實現(xiàn)當?shù)刎斦a貼后，有機肥烘干機的發(fā)展勢頭更是迅猛。烘干機運用不當也會形成物料起火，技術(shù)人員必須要仔細閱讀運用說明書，并按照相關(guān)的規(guī)范和規(guī)則來進行操作和運用。正確選購與運用果蔬烘干機，并進行適當?shù)乇ｐB(yǎng)與維護，對于進步果蔬質(zhì)量，延伸烘干機的運用壽數(shù)，有著十分重要的作用。

有機肥烘干機的選購

現(xiàn)在，市場上的果蔬烘干機品種繁復(fù)。因為不同的物料對烘干作用的需求不同，所以選購烘干機一定要謹慎。

有機肥烘干機的價格和類型由原料、有效烘干面積、性能和熱源方式等各個方面來決議。市場上的烘干機價格并沒有統(tǒng)一標準，多是廠家核算生產(chǎn)成本后定價。因為不同類型烘干機的用料及性能各不相同，所以其價格也是參差不齊。經(jīng)過目測法等感官測量辦法，可以承認花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著，不同方位花生質(zhì)量較為均勻，進而證明了送風(fēng)風(fēng)道設(shè)計的合理性。在選擇果蔬烘干機時，應(yīng)重視烘干機的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。

有機肥烘干機

有機肥烘干機的正確使用

果蔬烘干機選用全自動的方法進行水果蔬菜烘干。正確使用果蔬烘干機不只可以提高它的烘干效率，同時還會減少它對自身的損傷。

有機肥烘干機物料挑選、清洗

挑選豐厚肉質(zhì)的果蔬，烘干前應(yīng)嚴厲選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐朽、過熟或不熟的。除瓜類去籽瓤外，其它類型果蔬可用清水沖刷潔凈，然后放在陰涼處曬干，但不宜在陽光下暴曬。

切削、燙漂

將洗潔凈的果蔬根據(jù)需求切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時，因果蔬品種不一樣而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮剎那。葉菜類醉好不做燙漂處理。

冷卻、瀝水

預(yù)煮處理后的果蔬應(yīng)立即進行冷卻(通常選用冷水沖淋)，有機肥烘干機使其敏捷降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時刻，可用離心機甩水，也可用簡潔手藝法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加晾曬，以便裝盤烘烤。

有機肥烘干機烘干

應(yīng)根據(jù)不同品種的果蔬挑選不同的烘干溫度、烘干時間、烘干含水率和烘干流程。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設(shè)定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的。烘干時，冷空氣經(jīng)過熱交換器，經(jīng)過熱傳導(dǎo)、熱輻射和熱對流，加熱烘房空氣，在鼓風(fēng)機的作用下，使熱空氣悉數(shù)在烘房內(nèi)分散，熱空氣與物料進行充沛熱溝通，在排濕風(fēng)機的作用下，將水蒸氣排出烘房外，然后到達烘干的意圖。