怎樣制作冰糖花生米

生產(chǎn)流程 備料→拌料→煸炒→起鍋篩粉→制成品。 怎樣制作老冰糖花生米 關(guān)鍵原材料 去雜、齊整的花生米，白砂糖，飴糖，豆油。 機器設(shè)備用品 塘瓷盤、大炒菜鍋、鐵篩。 做法 備料：按花生米5公斤、白砂糖5公斤，飴糖1kg，豆油500克的占比備料。
沙炒：將花生米與整潔的沙粒放到一口大鐵鍋中通炒，炒過后篩去沙粒，并去除花生米的外外皮。 熬糖漿：把25公斤冷水煮沸后添加5公斤白砂糖，清煮3分鐘，再添加飴糖再次煮，當(dāng)鍋中的糖熬出濃稠漿時，放進豆油，再次加溫至糖槳呈金黃時才行。馬上把鍋端離明火。 粘糖槳、成形：將經(jīng)沙炒后削皮的花生米倒進糖槳中，快速攪拌均勻做成糖坯。將糖胚倒進涂有食用油的厚底塘瓷盤里，用平鏟擠扁成片狀，待降溫后切割成一小塊。在生產(chǎn)過程中，要等到別留意用燒火熬糖，把握好熟度；而且炒后要馬上生產(chǎn)加工。 生產(chǎn)流程 備料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 制成品。

火鍋底料選擇時需要注意哪些區(qū)別

當(dāng)我們在選擇火鍋底料的時候，我們需要注意到一些區(qū)別，因為并不是一種火鍋底料就能夠滿足所有的要求的。重慶火鍋底料廠家認為，選擇火鍋底料時，可以根據(jù)以下幾個方面去進行。

地區(qū)

不同地區(qū)的火鍋底料的味道是不同的。如果你想嘗試正宗的重慶火鍋底料，那么你可以選擇去購買重慶的老火鍋底料，這是很富有重慶特色的火鍋底料。

人群

有很多人都想要吃火鍋，但是又覺得正宗的重慶火鍋太辣自己吃不了。這時候清油火鍋底料就會更加具備市場了。

配方

火鍋底料非常重要的一個因素就是其配方，配方會直接顯示火鍋底料中使用的材料。這樣我們就可以依照配方來看該火鍋底料是否適合我們。

口味

火鍋底料制造商為不同的市場生產(chǎn)不同的火鍋底料?，F(xiàn)在的火鍋底料不只有大眾型的，還有一些針對于特色口味的。不同的人有不同的口味需求，可根據(jù)這個需求來進行選擇。

與此同時三搭火在眾多顧客心里建立了較好的信譽和品牌品牌形象，鑄就了該品牌的極高度和好口碑并不停的口耳相傳，品牌度不斷發(fā)展。 并且投資者挑選加盟三搭火市井火鍋品牌以后，可以得到三搭火總部的加盟適用，這針對創(chuàng)業(yè)開店的投資者而言是很有競爭優(yōu)勢的，由于在自主創(chuàng)業(yè)的環(huán)節(jié)中選取不一樣種類的品牌是會對投資者的自主創(chuàng)業(yè)造成差異干擾的。三搭火總部可以為投資者給予店鋪開店選址、室內(nèi)裝修這方面的協(xié)助，也可以為投資者的門店經(jīng)營管理方法技術(shù)性等領(lǐng)域給予具體指導(dǎo)，真真正正實現(xiàn)讓投資者安心。 2021年加盟哪些店?三搭火市井火鍋在慢慢進步中確立了健全的公司管理制度與加盟規(guī)章制度，針對次創(chuàng)業(yè)人擁有 非常大的協(xié)助，總部從協(xié)助您輕輕松松在市場上立于不敗之地，蓬勃發(fā)展!