家用絞肉機(jī)采用研磨碎肉方式，只需將肉切成粗條，放入機(jī)器內(nèi)按一下按鈕就可磨出均勻原色碎肉，不用您在砧板上叮叮當(dāng)當(dāng)剁得手臂發(fā)酸，省時又省力。幫您方便快捷做出特色的香腸。造型優(yōu)美，曲線流暢，清洗方便。廚房好幫手，生活多滋味。家用絞肉機(jī)在使用的時候，建議每20秒中間停頓一下，想要機(jī)器長久耐用的發(fā)揮其使用功能，當(dāng)電機(jī)有發(fā)熱、異味等異常情況發(fā)生的時候，一定要讓其停下來冷卻后再進(jìn)行使用，否則會縮短其使用壽命，或造成馬達(dá)燒損。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損壞肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。連續(xù)使用時間不要超過1分鐘。

絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉靡斷被排出機(jī)外。該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中設(shè)備。 絞風(fēng)機(jī)采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機(jī)殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；6、家用絞肉機(jī)攪出來的肉餡顏色鮮紅，其整體采用可分離部件，拆裝簡易，清洗較為方便。 該機(jī)裝有電機(jī)過載保護(hù)裝置，在過載過被堵轉(zhuǎn)的情況下，電動機(jī)被自動切斷電源，起到對電動機(jī)安全保護(hù)作用！

1、使用前檢查絞肉機(jī)零部件是否齊全，各部位零部件安裝是否到位。

　　2、接通電源空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、確定機(jī)器無任何故障時方可將肉放進(jìn)絞肉機(jī)里進(jìn)行操作，所放入的肉必須切成長20CM、寬3CM的長方形。

　　4、操作期間不得將手接近進(jìn)肉口，手與進(jìn)肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險區(qū)，在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，工具長度必須在20CM以上。

　　5、操作者不得帶手套，避免手套絞入機(jī)器里造成危險。

　　6、絞肉機(jī)周圍地面不得有水、油污、雜物等，避免操作者滑倒造成危險。

　　7、操作結(jié)束后，先關(guān)閉電源，然后把機(jī)器從里到外徹底清洗干凈，再有抹布擦干待下次使用。

　　8、清理絞肉機(jī)時，禁止用水直接沖洗，避免因絞肉機(jī)進(jìn)水造成設(shè)備漏電發(fā)生危險。

　　9、如果違規(guī)操作，造成手部進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部，應(yīng)立刻關(guān)閉機(jī)器電源開關(guān)，進(jìn)行緊急搶救處理。

　　10、未接受培訓(xùn)，未經(jīng)允許，任何新上崗人員不得私自使用機(jī)器。否則一律嚴(yán)懲。