臘肉糖熏爐，具有低溫烘干煙熏的功能，烘干煙熏溫度在0-60°之間可以設定。

低溫風干脫水，在食品煙熏過程中，原料能夠充分脫水，產品干燥程度好，表面光澤度高、風味佳、保存期長。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產品專業(yè)生產加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談，產品一上市就受到廣大用戶的青睞。

煙熏爐簡介：煙熏爐熏制時間、爐內環(huán)境溫度、排煙管道大小等狀態(tài)參數，實際操作比較簡單。煙熏爐也叫煙熏箱、糖熏爐、煙熏鍋、熏肉鍋等名稱，具有較好的發(fā)煙及排煙系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻，色澤美觀，保證產品具有顏值較高的出品率。

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本煙熏爐主要由爐體、加熱生煙系統(tǒng)、循環(huán)排風系統(tǒng)等組成。

1、爐體：爐體內各部件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將相關食品擺在煙熏架上，推入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2、循環(huán)排風系統(tǒng)：煙熏爐體頂部裝有雙速排風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻，保證食品的質量穩(wěn)定可靠。

3、生煙系統(tǒng)：上部為加熱鍋，由爐體外的點火開關按鈕控制大小，香熏料受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制上色食品。

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