如何維護保養(yǎng)乳化機需知道的四大基本點

      近來，隨著乳品、果汁等加工行業(yè)的不斷發(fā)展，乳化機市場規(guī)模也在不斷擴大。另外，又在科技不斷發(fā)展，用戶要求不斷提高的背景下，相關乳化機正朝著更加高速、均勻，更加細膩的方向發(fā)展。但是，無論是什么檔次的乳化機，在使用的過程中，用戶有必要了解相關乳化機的知識，注意對設備的維護保養(yǎng)，才能使得設備的壽命更加長久，充分發(fā)揮設備功用。那么，下面來看看用戶如何進行乳化機維護保養(yǎng)呢?

　　其一，用戶要保證設備和均質頭、發(fā)動機、控制系統(tǒng)干凈、衛(wèi)生，做好防潮、防腐蝕工作，變頻器要做好通風、除塵等散熱工作。否則，乳化機遇水很容易腐蝕，再次工作時甚至損壞電器設備。

　　其二，乳化機在使用過程中，乳品、果汁、醬料等液態(tài)物料要連續(xù)投入或持續(xù)保持一定量。業(yè)內(nèi)解釋，這樣做的目的是為了防止乳化機空機運轉，避免乳品、果汁、醬料等液態(tài)物料在運行中產(chǎn)生高溫或結晶固化而使相關乳化機發(fā)生損壞，從而縮短設備的使用壽命。

　　其三，安-全閥要定期檢查，防止閥門銹死，疏水閥定期清查，防止有雜物堵塞;水環(huán)系統(tǒng)要保證暢通，使用過程中啟動真空泵時如有堵轉現(xiàn)象，應馬上停止真空泵，清理后再啟動。因為在使用過程中，有時會因為生銹或有異物，均質頭卡住造成電機燒死，因此在日常保養(yǎng)過程中要檢查有無堵轉情況，確保乳化機正常高速運行。

　　其四，在工作結束后，用戶要將乳化機清理干凈，并提前更換潤滑油，這樣既能保證設備再次使用安-全運行，又保持均質頭工作效率。另外，有廠家建議，根據(jù)實際情況，用戶盡量在乳化機外圍增添一個循環(huán)清洗裝置，便于后期清洗維護，更能保持潔凈，從而保證乳化機分散、乳化的效果，確保乳品、果汁、醬料等物料乳化品質安-全。

　　乳化機工業(yè)為國民經(jīng)濟各部門供給技能裝備，它的開展有必要適當超前。乳化機職業(yè)不是夕陽工業(yè)，可以說沒有堅實的制作業(yè)作根底，一切都是海市蜃樓。世界上各個工業(yè)國經(jīng)濟上的競爭主要是制作技能的競爭。在各國企業(yè)出產(chǎn)力構成中制作技能的作用一般占一半。制作科學與信息科學、資料科學、生物科學一同并稱為當今年代的四大支柱科學。現(xiàn)代制作技能運用了微電子、計算機、激光加工技能等多方面的技能，可以說乳化機職業(yè)已經(jīng)不是本來意義上的“乳化機加工”了，它正在向柔性化、靈捷化和智能化的方向迅猛開展。

　　近幾年來，跟著商品經(jīng)濟的快速開展，真空均質乳化機已經(jīng)在乳化職業(yè)得到了較為普遍的應用，不僅為企業(yè)創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟效益，帶動了企業(yè)的快速開展，而且使良多企業(yè)真實實現(xiàn)了自動化出產(chǎn)，使食物乳化真實進入了自動化年代。真空均質乳化機適用于常壓、真空、正壓工況下作業(yè)。轉子和定子的精細配合，作業(yè)頭爪式結構，雙向吸料。剪切頭有轉子和定子組成，其間轉子以其線速度和高頻機械效應所來強勁動能，使物料在轉、定子精細的空隙中遭到剪切、離心揉捏、液層磨擦、碰擊撕裂和湍流等綜合作用，從而到達分散、研磨、乳化的作用。

乳化機廠家介紹乳化機的工作原理

　　乳化機概述：采用特殊設計的轉子和定子組合。在電機的驅動下，轉子利用其線速度和高頻機械效應產(chǎn)生強大的動能，使材料在轉子和定子之間的間隙內(nèi)受到剪切、離心擠壓、液層摩擦、沖擊撕裂和湍流的綜合作用，從而達到分散、研磨和乳化的效果。根據(jù)不同的工藝要求，配置多級旋轉、定子組合和復合結構。該機具有加工能力大、在線連續(xù)生產(chǎn)、粒度分布范圍窄、均勻性高、節(jié)能噪音低、運行平穩(wěn)、無死角、物料分散剪切的特點。

　　乳化機工作頭的轉子和定子通常由鍛件制成，因此具有良好的綜合機械性能。剪切頭由轉子和定子組成，轉子以線速度和高頻機械效應產(chǎn)生強大的動能，使物料在轉子和定子之間的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層摩擦、沖擊撕裂、湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨和乳化的效果。

真空乳化機的安裝

　　1.真空乳化機通常安裝在反應器或管道的底部，物料從進料口進入，經(jīng)過高速剪切，從出料口進入，可連續(xù)運行，也可用于循環(huán)往復過程。連接時使用金屬波紋管，靈活方便對中。

　　2. 真空乳化機座墊穩(wěn)定，用地腳螺栓固定。在安裝過程中應考慮未來的操作和維護空間。

　　3.對于流動性較差的物料，建議使用進口流量匹配的泵。

　　4. 在乳化機的安裝過程中，設備的進、出口需要配置等徑閥門，控制進、出口物料的計量和維護。

　　5.根據(jù)電機銘牌接入電源，并做好接地裝置。嚴禁在沒有液體進入機器前操作設備，以免損壞機械密封。當發(fā)現(xiàn)電流過大，電機在正常開啟時不能正常運行時;(1)首先檢查電源線裝置是否松動或電源線過細不符合規(guī)定要求。(2)檢查管道是否清除焊渣、釘子等雜物。(3)檢查材料是否太多或太硬。

　　6. 在整個乳化機的安裝施工過程中，嚴禁異物進入定子轉子高剪切區(qū)。

　　7.在初次驅動時確定電機運行方向需要與殼體簡頭方向一致，這樣才能使磨盤葉片正常剪切破碎。當真空乳化機長時間不工作時，請將泵內(nèi)的物料取出。