如何選購(gòu)冷柜

越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時(shí)首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購(gòu)買冷柜時(shí)要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫，全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅(jiān)持恒定的低溫環(huán)境，堅(jiān)持食物的新穎和養(yǎng)分。

冰柜安全操作規(guī)程

安全操作規(guī)程規(guī)定
（一）啟動(dòng)冰柜前須保證插頭、插座連接完好，再通電源。 （二）冰柜啟動(dòng)后須檢查冰柜有無異常聲音，是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（三）嚴(yán)格按照冰柜容積及承重規(guī)定儲(chǔ)存食品，以防冰柜不制冷或停機(jī)。
（四）經(jīng)常檢查冰柜內(nèi)結(jié)霜厚度。不定期進(jìn)行除霜工作，同時(shí)做好冰柜內(nèi)清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作，降低電耗。

工作注意事項(xiàng)
1 、使用應(yīng)祥細(xì)閱讀使用說明書，檢查電源是否符合，插頭、插座、地線、電纜是否完好。 
   2 、冰箱、冰柜、冷柜應(yīng)放置在平整、牢固的平面上。保持通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離熱源、濕氣、油煙。及時(shí)擦去臥式冷藏柜、冰柜柜體外面的灰塵，兩側(cè)以及背面離墻壁距離不得少于10cm，頂部?jī)蓚?cè)不得放置其他發(fā)熱物品和商品雜物。臥式冰柜在露天擺放時(shí)，應(yīng)避免陽(yáng)光直射，無法避免應(yīng)遮蓋隔熱簾。這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。

發(fā)展歷程

商用冷柜是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品形式逐步細(xì)分。，市場(chǎng)上一般用保溫箱來保持物品的溫度，后來隨著冷柜的出現(xiàn)，采用普通發(fā)泡門冷柜儲(chǔ)存飲料、冰品用于超市、街頭攤點(diǎn)等銷售，快消品的飛速發(fā)展帶動(dòng)了商用冷柜的開發(fā)上市，由于展示更加直觀、存儲(chǔ)溫度更加專業(yè)，使用更加便利，商用冷柜的市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。

常見的冷藏展dao示柜調(diào)溫設(shè)du置如下：

1、識(shí)別zhi按鍵

冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個(gè)

，分權(quán)別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

set鍵：即設(shè)置鍵；

power鍵：冷藏展示柜的電源開關(guān)鍵；

下鍵、上鍵：在設(shè)置菜單中使用的溫度設(shè)置按鈕；

化霜鍵：給冷藏展示柜手動(dòng)化霜，冷藏展示柜大多具備自動(dòng)化霜功能，按此鍵可進(jìn)行手動(dòng)強(qiáng)制化霜。

2、設(shè)置溫度的步驟

（1）插上電源；

（2）按住set鍵，進(jìn)入設(shè)置模式，顯示屏上面溫度數(shù)字從實(shí)時(shí)溫度跳轉(zhuǎn)至設(shè)定溫度；

（3）按壓上鍵、下鍵用來調(diào)節(jié)設(shè)定溫度，設(shè)置好了以后，3秒后自動(dòng)退出設(shè)置模式，顯示實(shí)時(shí)溫度。