金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~

土香食品為您介紹:

壽司的做法詳細(xì)步驟

1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；

2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；

4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；

5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；

6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:

“種”就是除腌菜、黃瓜之外的全部壽司食材，以魚(yú)類為主。

種的鮮度是壽司店的生命線。為什么回轉(zhuǎn)壽司的價(jià)格低？為什么街邊小店味道不錯(cuò)也賣不出高價(jià)？因?yàn)樗麄儫o(wú)法保證你吃到的材料，是當(dāng)天早上從海上捕獲，而且是3個(gè)小時(shí)之前才從魚(yú)身上割下來(lái)的。。這一點(diǎn)，絕大多數(shù)壽司店都做不到。

如果我們把壽司店分為A-E的等級(jí)的話：

A級(jí)店的魚(yú)是活的，或者在冰鮮狀態(tài)下保存3個(gè)小時(shí)之內(nèi)的。

B級(jí)店能夠保證魚(yú)類是當(dāng)天捕獲且一直冰鮮的，一些貝類和銀身魚(yú)類是活的。

C級(jí)店能夠保證魚(yú)類至少是當(dāng)天宰殺的。

D級(jí)店能夠保證一些鮮度要求很高的食材（以“Hikarimono銀身魚(yú)”為主）是當(dāng)天的，而一些赤身魚(yú)（三文魚(yú)，金槍魚(yú)）是近幾天冰鮮的。

E級(jí)店的食材基本都是冰鮮的。

大多數(shù)情況下，解凍魚(yú)是等外品。

吃生魚(yú)片的順序

吃生魚(yú)片時(shí)要講究順序，先吃顏色淺的、再吃顏色深的、后吃貝類。當(dāng)然了，如果你是一個(gè)在飲食上不太講究的人，以上推薦的醬油，都是適用一般的日料烹飪的，就跟國(guó)內(nèi)的生抽老抽一樣。原因是顏色淺的魚(yú)，味道都會(huì)比較清新，例如比目魚(yú)。顏色深的魚(yú)，它的味道就會(huì)比較重，例如：三文魚(yú)、金槍魚(yú)。吃完一種魚(yú)，一定要把配在盤子里的蘿卜絲吃掉。它的作用是清洗你的口腔，把剛剛吃過(guò)的味道洗去，那樣你才可以品嘗下一道魚(yú)的味道。

美味多汁的「天婦羅」，通常會(huì)搭配有高湯、醬油、味醂的特調(diào)沾醬作為享用。而吃天婦羅的順序，是有一定的規(guī)矩，建議先從味道較淡的蔬菜或炸蝦開(kāi)始吃，而味道較重的天婦羅后再吃。