工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱的區(qū)別是什么?把工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱混為一談是完全錯(cuò)誤的，工業(yè)烘箱的種類比較多,而工業(yè)烤箱相對(duì)來(lái)說(shuō)種類偏少。另外工業(yè)烘箱在工業(yè)上應(yīng)用的比較多,而工業(yè)烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業(yè)烘烤,兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。

常聽(tīng)到客戶說(shuō)要購(gòu)買烤箱,業(yè)內(nèi)人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用烤箱和工業(yè)烤箱。本機(jī)工作室是一個(gè)長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)，使有效容積達(dá)到較大，箱門采用回火，干燥箱玻璃門，觀察工作室培訓(xùn)項(xiàng)目可以讓用戶一目了然。家用烤箱可以用來(lái)自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點(diǎn)。而烘箱是工業(yè)類的,是工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種烘干設(shè)備,也可以稱為烤爐、烘干箱等。

(1) 根據(jù)試驗(yàn)要求,制備枯草黑色變種芽孢懸液和芽孢樣片。

(2) 每次試驗(yàn)取 2 個(gè)菌片為一組,平放于無(wú)菌平皿內(nèi),勿重疊。加蓋,分置于滅菌柜的各層,內(nèi)、中、外不同部位。試驗(yàn)時(shí),滅菌柜內(nèi)片樣本外,還應(yīng)滿載以模擬的常規(guī)處理物品。

(3) 關(guān)閉柜門,開(kāi)啟電源,按滅菌柜設(shè)計(jì)程序進(jìn)行滅菌。滅菌完畢,取出平皿,將菌片取出接種于含 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基試管中,置 37℃ 培養(yǎng)箱內(nèi)作定性培養(yǎng)。72 H 后觀察結(jié)果。

肉湯管混濁者表示有菌生長(zhǎng), 判為陽(yáng)性; 肉湯管澄清者表示無(wú)菌生長(zhǎng), 繼續(xù)培養(yǎng)至第 7 D, 若仍無(wú)菌生長(zhǎng),判為陰性。

對(duì)難以判定的肉湯管,取其中 0.2ML 懸液接種營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板,用滅菌 L 棒涂佈均勻,置 37℃ 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。48 H 后涂片染色，在顯微鏡下觀察菌落形態(tài),或進(jìn)一步做其他試驗(yàn),以判斷生長(zhǎng)者是否為試驗(yàn)菌。若有非試驗(yàn)菌污染，應(yīng)查找原因重新進(jìn)行試驗(yàn)。

(4) 測(cè)試中,應(yīng)同時(shí)設(shè)立定性和定量陽(yáng)性對(duì)照組(菌片對(duì)照)與陰性對(duì)照組(培養(yǎng)基對(duì)照)。

(5) 定量陽(yáng)性對(duì)照組,以同批試驗(yàn)用菌片放在室溫下,待試驗(yàn)組滅菌接種后,立即將該菌片 2 片分別移入含 5.0ML PBS試管中,各振蕩 80次洗滌。進(jìn)行活菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)。

(6) 定性陽(yáng)性對(duì)照組，以同批試驗(yàn)用菌片放在室溫下,待試驗(yàn)組滅菌接種后,立即將試驗(yàn)菌片 2 片，分別接種于 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,放入培養(yǎng)箱中作定性培養(yǎng),觀察有細(xì)菌生長(zhǎng)情況。

(7) 陰性對(duì)照組,以空白樣片 2 片，分別接種于 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,同時(shí)將未接種過(guò)的營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中作定性培養(yǎng),觀察有無(wú)細(xì)菌生長(zhǎng)。

(8) 試驗(yàn)重復(fù) 5 次。

(9) 在 5 次試驗(yàn)中,每次試驗(yàn)中陽(yáng)性對(duì)照菌片的回收菌量均應(yīng)達(dá)5×`10^5` CFU/片～5×`10^6`CFU/片；定性陽(yáng)性對(duì)照組，細(xì)菌生長(zhǎng)良好；陰性對(duì)照應(yīng)無(wú)菌生長(zhǎng)。陽(yáng)性或陰性對(duì)照若有不符合上述要求的結(jié)果,試驗(yàn)作廢,重新進(jìn)行。

工業(yè)烘箱

　1、烘箱大小的選型：工作室大小可根據(jù)試驗(yàn)物品的大小和多少來(lái)確定。恒溫干燥過(guò)程中，工作室試驗(yàn)物品的數(shù)量和擺放方式影響工作室內(nèi)溫度的均勻性。常聽(tīng)到客戶說(shuō)要購(gòu)買烤箱,業(yè)內(nèi)人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用烤箱和工業(yè)烤箱。對(duì)溫度均勻性要求比較高時(shí)，建議減少試樣數(shù)量或選大型號(hào)的烘箱，保證工作室內(nèi)熱風(fēng)對(duì)流。物品試樣離內(nèi)壁或進(jìn)出風(fēng)口保持2~3cm或更大間隙，有利于工作室內(nèi)部熱風(fēng)對(duì)流。

　　2、溫度范圍的選擇與使用溫度的關(guān)系：熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫度范圍有三種：RT 10~300℃、RT 10~500℃、10~600℃(高溫烘箱)。突然停電，要把電熱鼓風(fēng)干燥箱的電源開(kāi)關(guān)和加熱開(kāi)關(guān)關(guān)閉，防止來(lái)電時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)。使用溫度在290℃以下時(shí)，建議選擇RT 10~300℃溫度范圍的烘箱;使用溫度在300℃~450℃之間時(shí)，請(qǐng)選用500℃溫度的高溫烘箱(干燥箱);使用溫度在450℃~560℃之間時(shí)，請(qǐng)選用600℃溫度的高溫烘箱(干燥箱)。