電磁爐原理特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)與維修實(shí)例電磁爐也叫電磁灶是一種利用磁場(chǎng)加熱食物的工具。那么什么是電磁加熱呢？顧名思義電磁加熱就是電能轉(zhuǎn)換磁場(chǎng)，當(dāng)線圈中通過(guò)交流電后，線圈中會(huì)產(chǎn)生一個(gè)變交的磁場(chǎng)，變壓器中的每一個(gè)硅鋼片都有磁力線穿過(guò)即穿過(guò)每塊鋼片的磁力線條（磁通量）發(fā)生變化，產(chǎn)生感應(yīng)電流，由于電流具有熱效應(yīng)，使鋼片發(fā)熱溫度升高。這種就是應(yīng)用到我們現(xiàn)實(shí)生活中來(lái)，就是電磁爐。承重設(shè)計(jì)，適用于多種炊具而且耐冷熱沖擊性很強(qiáng)，用來(lái)烹飪食材，壓力會(huì)更小。

電磁爐加熱的優(yōu)點(diǎn)1、節(jié)能電磁爐工作時(shí)，加熱線圈與諧振回路組成改頻回路，使鐵質(zhì)鍋發(fā)熱由于鐵質(zhì)鍋?zhàn)陨戆l(fā)熱無(wú)中介物質(zhì)傳導(dǎo)加上近幾年變頻智能技術(shù)的廣泛應(yīng)用，使用過(guò)程中的自動(dòng)調(diào)節(jié)頻率，自身?yè)p耗小，熱效率轉(zhuǎn)化可達(dá)80％-90％。據(jù)測(cè)試，使用2KW電磁爐燒1KG，僅耗電0.1Wh(度）；燉熟2KG豬肉湯，耗電1.2Wh（度）。當(dāng)橋短路時(shí)，保險(xiǎn)管對(duì)輸入電路起到保護(hù)作用，當(dāng)功率管短路時(shí)，保險(xiǎn)管也對(duì)橋起到保護(hù)作用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

近幾年的商用電磁灶市場(chǎng)，越來(lái)越被眾多的人所關(guān)注，一是國(guó)家“節(jié)能減排”政策的影響，二是利益的驅(qū)動(dòng)。當(dāng)你打開(kāi)網(wǎng)站搜索“商用電磁灶”各個(gè)節(jié)能公司令郎滿目，先不說(shuō)其實(shí)力怎么樣，開(kāi)盤(pán)就是節(jié)能的百分比多少，有的甚至可達(dá)50%以上，確實(shí)也讓不少人相信并且購(gòu)買(mǎi)，讓人無(wú)語(yǔ)，到底節(jié)能多少，耐用程度如何，對(duì)商用電磁灶了解多少，只有他們自己清楚。開(kāi)機(jī)自動(dòng)診斷、檢測(cè)使用是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障自動(dòng)鍋質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)能準(zhǔn)確的識(shí)別有無(wú)鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過(guò)聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)。

隨著行業(yè)的不斷規(guī)范化，“商用電磁灶”行業(yè)也要有一個(gè)“洗牌”的過(guò)程，那時(shí)大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些只做高節(jié)能效果的公司馬上就要水落石出，宣傳的好只能說(shuō)個(gè)人的營(yíng)銷(xiāo)能力稍有優(yōu)勢(shì)，和產(chǎn)品的優(yōu)劣沒(méi)有關(guān)系，做市場(chǎng)、做產(chǎn)品，要的不是“花拳繡腿”，要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)及實(shí)實(shí)在在的節(jié)能效果，要掌握核心才能脫穎而出，也才可能有市場(chǎng)的一席之地。3、新品或比較特別的產(chǎn)品，可以放在前面吸引顧客，接著就是點(diǎn)單率較高的菜品依次排在后面。

電磁灶和電磁爐的區(qū)別具體是:

1.嚴(yán)格的來(lái)說(shuō),電磁灶與電磁爐用途與原理基本上都是一致的的區(qū)別就是兩者的外觀有所不同而已。

2.電磁爐系利用線圈盤(pán)在控制電路的作用下產(chǎn)生高頻(20～25KHZ)之交變磁場(chǎng),經(jīng)過(guò)導(dǎo)磁性(鐵質(zhì))鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來(lái)加熱食物,能源效率特高電磁爐附有溫度控制器,可防過(guò)熱,省電又安全。

3.電磁高頻灶和現(xiàn)在的電磁爐有相似的方面,但又有很多的不一樣。準(zhǔn)確地說(shuō),電磁高頻灶是電磁爐的升級(jí)換代產(chǎn)品。相同的僅僅只是發(fā)熱的原理和結(jié)構(gòu)上的類(lèi)似,但不同的地方多,功能和性能也完全不一樣。

此款灶具有--強(qiáng)大的火力，超低的能耗，超級(jí)的環(huán)保，使用方便，跟煤成本差不多，已被大量的學(xué)校、賓館、山莊、農(nóng)家樂(lè)等使用。

   1、適用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、大型食堂、賓館、酒樓、山莊、農(nóng)家樂(lè)等食堂炒菜用；

   2、火力猛，4公斤水只要1分50秒燒開(kāi)，客戶反應(yīng)比煤、液化氣等火力強(qiáng)很多，醇油根本無(wú)法達(dá)到此火力效果，如果達(dá)到此效果，能耗則為每小時(shí)10公斤以上；

3、能耗低，猛火情況下一小時(shí)只要5公斤燃料左右，學(xué)校使用時(shí)跟煤比較，成本跟煤差不多，只有20%的客戶反應(yīng)比煤稍高一點(diǎn)點(diǎn)，其余客戶反應(yīng)跟煤差不多，但比煤舒服多了（煤以1300元/噸算，醇基燃料以4600元/噸算，以此參數(shù)為比較）