冷凍與冷藏面團(tuán)基本上是一樣的，只是溫度的差異而已，一般溫度越低的面團(tuán)，保存時(shí)間就越長(zhǎng)，相反則短。一般來(lái)講，冷凍面團(tuán)放置在零下20℃左右，可保存48小時(shí)，而冷藏面團(tuán)在0～5℃間，保存時(shí)間可達(dá)12小時(shí)。無(wú)論是冷凍或冷藏的面團(tuán)，從冰庫(kù)取出后，都必須先放在常溫下一段時(shí)間，待其自然解凍后才能進(jìn)行下面的步驟，原則上未經(jīng)解凍的面團(tuán)不能為了要求快速解凍而馬上放入溫度上升的環(huán)境中，否則面團(tuán)會(huì)因表面先接觸溫度的影響，使得面團(tuán)內(nèi)外的發(fā)酵程度不一，品質(zhì)影響甚大。

冰柜插盤(pán)柜定制冰柜插盤(pán)柜定制

6.高光彩鋼設(shè)計(jì)，鋁合金門(mén)框，易清潔不變形，外觀豪華，款式新穎；

　　7.用中空鋼化玻璃，柜體內(nèi)均為彩鋼噴涂板，抗腐蝕高，美觀易清潔；

　　8.寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣；

　　9.內(nèi)置12伏LED照明燈，防水性能，更加節(jié)能省電；

　　10.微電子中央處理器，準(zhǔn)確控溫，誤差更小，操作更簡(jiǎn)便，液晶數(shù)字清晰顯示溫度；

　　11.豪華透明燈箱，自由更換畫(huà)面，立體展示；

　　12.冷氣循環(huán)系統(tǒng)，內(nèi)設(shè)多位出風(fēng)口，將冷氣循環(huán)于柜內(nèi)的每一個(gè)角落，均衡室內(nèi)溫度。

冰柜插盤(pán)柜定制

1.內(nèi)外不銹鋼板，經(jīng)久耐用，豪華美觀。

2.箱體整體發(fā)泡，均勻密實(shí)，保溫。

3.新型密封，多層氣囊封條，密封性能好，可拆卸結(jié)構(gòu)，清潔方便。

4.國(guó)際壓縮機(jī)，制冷強(qiáng)勁，能效比高，啟動(dòng)平穩(wěn)，噪音低

5.制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，節(jié)約能源。

6.銅管蒸發(fā)器，換熱，使用壽命長(zhǎng)。

7.新型絲管式風(fēng)冷冷凝器，無(wú)需清洗。

1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為立式箱體。主體分為四部分：電氣控制系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)、制熱系統(tǒng)、顯示系統(tǒng)。箱體內(nèi)部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡，具有重量輕、保溫性能好等特點(diǎn)。自動(dòng)化霜功能，適合高溫高濕地區(qū)，外門(mén)防凝露技術(shù)的應(yīng)用，85%濕度無(wú)凝露進(jìn)口電腦溫度控制器，數(shù)碼顯示、控溫精度高，具有高低溫報(bào)警、溫感器故障報(bào)警和安全鎖功能，防止出現(xiàn)意外。