播種育苗:菠菜種植方法

播種育苗:

菠菜種植方法為散播，在播種前先將種子用水浸泡12小時，浸泡后放入冰箱冷藏24小時，取出將其放置在溫度在20-25度環(huán)境中催芽，約3-5天即可發(fā)芽，發(fā)芽后即可播種。為保證產(chǎn)量，每畝播種約3.5kg，播種后澆一次透水，覆土2-3cm，保持土壤濕潤，約一星期即可齊苗。

菠菜的種植時間和方法

田間管理:

菠菜的生長力強，只要出苗后即可任其自行生長，但為保證產(chǎn)量，在其長出真葉時需進行間苗，間苗同時可及時除草。長出3-4片真葉可澆一次稀薄肥水，施肥時不宜過濃，以免肥力過濃導致燒根。

紅甜菜拌菠菜的做法步驟

紅甜菜拌菠菜：

1、用料：制作紅甜菜拌菠菜時可以準備紅甜菜兩百和菠菜一百五十克，再就是大蒜一頭、醬油、香油以及橄欖油和白糖各適量。

2、把菠菜清洗以后用開水焯一下，取出過冷水，然后擠掉水分再切成段狀。把紅甜菜放在鍋中煮熟，取出以后切成細絲。

3、把大蒜去掉外皮制成蒜泥，再把香油、醬油以及橄欖油和白糖一起放入到菠菜和紅甜菜里面，調(diào)勻以后就可裝盤食用。

酸辣蘿卜丁

食材：白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃小蘿卜、熟白芝麻、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒。

做法：

1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小丁。

2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分。

3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香。

4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上。

5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制。

6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。