切碎的韭菜與美味的肉餡混合在一起。韭菜的香味也讓餡料更香。拿一個包裝紙，把韭菜豬肉餡放在中間，把它翻過來，合上，然后包成一個折疊的小圓面包。包好后，用火加熱鍋，先刷一層底油，將包子放入鍋內(nèi)，用小火煎1-2分鐘，使包子底部略呈棕色。將水倒入一半的包子中，蓋上鍋蓋，用中低火煎至包子完全煮熟，大約10分鐘，當水用完時，打開鍋蓋，將包子成型，煎至包子底部變脆，即可離開鍋。用這種方法做的包子又香又軟又脆，餡特別好吃。

切碎的胡蘿卜和蝦炒至香味撲鼻。3.將所有原料放入盆中，加入醬油、味精、五香粉、姜末、油、芝麻油和蔥花，攪拌均勻。4.向面粉中加入酵母，制成面團，放在一個溫暖的地方，發(fā)酵到兩倍大，切成小塊，卷成圓皮，包成饅頭。5.在鍋里放一點油，放在包子中間留出空隙，倒入清水至包子的2/3，蓋上鍋蓋，用小火慢慢煎，直到鍋發(fā)出咝咝聲，水變干。水煎包。2.用的鍋不是鍋，所以你必須用鍋來做生的油炸面包。它會被均勻地加熱，饅頭也會同時被煮熟。2.生油炸面包需要更少的油和更多的水。

1、如果想發(fā)酵面粉做得成功，面團發(fā)酵的質(zhì)量，直接決定著成敗。中國面點的發(fā)酵比西方面點面包相對容易，對溫度和濕度的要求也不高。一般來說，面團可以充分發(fā)酵，然后用食用堿調(diào)整，但堿的添加量只能根據(jù)經(jīng)驗。通常，完全發(fā)酵的面團有酸味。加入少許堿后，揉捏均勻后酸味就會消失。另一方面，如果加入更多的堿，面團嘗起來呈堿性后會繼續(xù)發(fā)酵，堿性也可以被中和。然而，新手仍然不使用這種方法。如果不能控制數(shù)量，它更有可能失敗。如果面團揉得不好，堿揉得不均勻，成品表面會有黃點，味道不好。

出鍋前撒上芝麻和蔥花，做成鮮蝦和生肉

大約24歲。330克多用途粉(中筋粉)；181克水；6g糖；鹽1g；酵母3G；2.5克；發(fā)酵粉(如果你沒有或者不介意添加口感)；油炸餡料

調(diào)味品也可以根據(jù)個人口味增加或減少。250克豬肉(前腿或五朵花更好)；88g指水；鹽3g；糖8克；15g料酒；10g生醬油；蔥適量；芝麻適量；大約24只鮮蝦；腌蝦調(diào)料；適量白胡椒粉；適量的鹽；在用適量的料酒切肉之前，先把肉切成小塊。把肉剁碎。你為什么想自己切肉？你知道碎肉有多臟嗎？而且肉餡特別好吃。