商用冷柜的耗電量一向比家用冷柜高得多，對于商家來說，每個月高昂的電費(fèi)是一筆不小的支出。

如何將高耗電降下來，這跟商家的收益緊密相關(guān)。今天，星易購教各位商家如何降低耗電量，隱性提。

步：擺好位置

關(guān)于商用冷柜的位置擺放，是個老生常談的話題，每個人都能說出一兩點(diǎn)來。說的嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn)，這里有“四應(yīng)”：

一應(yīng)：應(yīng)安放在遠(yuǎn)離陽光，不受太陽直射的地方。因為商用冷柜工作時需要與外界進(jìn)行熱交換。外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，使冷柜工作時間就越長，隨之增大耗電量。

據(jù)數(shù)據(jù)分析，蒸發(fā)器表面結(jié)霜10mm時，傳熱效果就會降低30%，增加了制冷的運(yùn)作效率，大大的增加了耗電量。

第五步：清好灰塵

定期清除冷凝器上的灰塵也能有效省電、延長冷柜使用壽命。若冷凝器長期積灰，就會影響商用冷柜的散熱，商用冷柜因為不能有效蒸發(fā)而影響制冷效果，同時增加耗電。商用冷柜冷凝器每隔3個月清掃一次。

走好以上五步，你家的商用冷柜耗電量肯定會比之前要少得多喲！

速凍柜之食品速凍的知識普及

  細(xì)胞受冰晶擠壓產(chǎn)生變形或，破壞食品的組織結(jié)構(gòu)，解凍后汁液流失大，不能保持食品的原有外觀和鮮度，質(zhì)量明顯下降。用站立取物代替彎腰取物，用抽屜式分類存儲替換堆積式存放，用精細(xì)分儲代替雜亂無章……這些功能點(diǎn)的升級，給了消費(fèi)者更好的使用體驗。因此，若能使食品快速，以的時間通過結(jié)晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶，對組織結(jié)構(gòu)破壞程度將大大降低，解凍后的食品基本能保持原有的色、香、味。


細(xì)胞受冰晶擠壓產(chǎn)生變形或，破壞食品的組織結(jié)構(gòu)，解凍后汁液流失大，不能保持食品的原有外觀和鮮度，質(zhì)量明顯下降。因此，若能使食品快速，以的時間通過結(jié)晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶，對組織結(jié)構(gòu)破壞程度將大大降低，解凍后的食品基本能保持原有的色、香、味。

　現(xiàn)在為節(jié)能型社會，因此我們在使用任何東西的時候都需要注意節(jié)能，面對冰淇淋柜以及各類制冷設(shè)備的迅速推廣，制冷設(shè)備的耗能耗電問題也就成為用戶關(guān)注的一大焦點(diǎn)。今天，筆者就在這教大家如何讓冰淇淋柜更節(jié)能。

　　一、開關(guān)門不要過于頻繁

　　開關(guān)門不要過于頻繁如果開門過于頻繁，一方面會使冰淇淋柜的耗電量明顯增加，同時也會降低冰淇淋柜的使用壽命。