玉米控溫控濕儲(chǔ)藏技術(shù)大量科學(xué)研究和實(shí)踐表明

1玉米控溫控濕儲(chǔ)藏技術(shù)大量科學(xué)研究和實(shí)踐表明，通過控制玉米儲(chǔ)藏的溫度，使其在低溫環(huán)境中儲(chǔ)藏，可以有效延緩玉米品質(zhì)劣變，而且還能降低害蟲、霉菌的危害程度，是一種維持玉米品質(zhì)和安全儲(chǔ)藏的有效方法。目前，我國玉米控溫儲(chǔ)藏可以分為常溫儲(chǔ)藏和低溫儲(chǔ)藏。常溫儲(chǔ)藏是指玉米采收后，通過自然曬干至其安全儲(chǔ)藏水分以下，再將其裝進(jìn)編織袋中，于常溫環(huán)境下儲(chǔ)藏，此方法廣泛應(yīng)用于農(nóng)戶儲(chǔ)糧中，而我國糧庫大多采用低溫儲(chǔ)藏，通過利用自然低溫條件或者強(qiáng)制性降溫，使儲(chǔ)糧溫度保持在低溫（15℃）或者準(zhǔn)低溫（20℃）以下。玉米處于低溫條件下儲(chǔ)藏，可有效控制儲(chǔ)糧害蟲、霉菌等生物的生長和繁殖，減緩玉米脂肪酸值、營養(yǎng)成分等品質(zhì)指標(biāo)的變化，延長玉米的儲(chǔ)藏時(shí)間，比常溫儲(chǔ)藏效果好。

有機(jī)酸防霉劑使用注意事項(xiàng)

有機(jī)酸防霉劑使用一些有機(jī)酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，這些有機(jī)酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動(dòng)，起到防霉抑菌作用。國外的研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，水分18％時(shí)，使用0.5％和1.0％的有機(jī)酸及其鹽類可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報(bào)道說明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，玉米水分為20％時(shí)，效果佳。常用有機(jī)酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，二氧化氯－有機(jī)酸等。

智能化糧庫智能氣調(diào)智能出入庫

一文讀懂智能化糧庫智能氣調(diào)智能出入庫隨著計(jì)算機(jī)與通訊技術(shù)的不斷發(fā)展與普及，目前大多數(shù)倉儲(chǔ)企業(yè)的數(shù)據(jù)資料已采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行管理。但在糧食出入庫管理流程中，涉及到扦樣員、質(zhì)檢員、計(jì)量員、保管員等崗位人員的共同協(xié)作，糧食出入庫與計(jì)量環(huán)節(jié)存在人工參與量大、信息核對(duì)繁瑣、易出現(xiàn)誤操作或舞弊等現(xiàn)象，不利于糧食出入庫與計(jì)量作業(yè)流程的精準(zhǔn)化管理和效率的提高。糧食智能出入庫管理系統(tǒng)是在現(xiàn)有倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上引入RFID等技術(shù)，對(duì)糧食出入庫環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集與傳輸，保證出入庫管理各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸入的速度和準(zhǔn)確性，確保企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫存的真實(shí)數(shù)據(jù)，合理保持和控制企業(yè)庫存。