中國快餐行業(yè)發(fā)展迅速，總體運行情況良好，市場穩(wěn)步增長。中國快餐業(yè)的黃金時期已經(jīng)到來，并會以北京等大城市和發(fā)達地區(qū)為中心，逐漸向全國蔓延開來，走向一個成熟的發(fā)展階段。2013年的快餐市場可謂熱點不斷，中外快餐企業(yè)競爭升級，快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯，不少企業(yè)開始進入擴張?zhí)崴匐A段。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及人民生活水平的逐漸提高，快餐業(yè)加速發(fā)展的時機已經(jīng)成熟，市場規(guī)模有望實現(xiàn)跨越式增長，中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。一般分為套餐（價格不等）、零點菜品、風味套餐、國內風味小吃、國外特色餐飲產(chǎn)品等。中國的經(jīng)濟增長前景使得中國市場成為未來在全球市場中的黃金增長點，這也意味著中國快餐業(yè)將面臨的激烈競爭。

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關心和支持我們的每一位客戶，因為您是我們的伙伴、是手足，更是我們的衣食父母，因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。

投資經(jīng)營的承包模式：是指各企事業(yè)單位、公司等團膳需求方將自有場地無條件或有條件交付團膳企業(yè)進行自主籌建、自主裝修、自建人員、自主經(jīng)營。需求方可以減少投資帶來的財務壓力，以及在籌建和裝修過程中的經(jīng)營需求不明確性和團膳服務的專業(yè)性。團膳企業(yè)投資是為換取比其它管理模式較長的一個經(jīng)營周期。配送是物流活動中一種非單一的業(yè)務形式，它與商流、物流、資金流緊密結合，并且主要包括了商流活動、物流活動和資金流活動，可以說他是包括了物流活動中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務形式。

同時在前期，雙方協(xié)商確定該團膳服務場所的餐飲產(chǎn)品等的就餐標準和相關的服務管理標準。團膳企業(yè)對上述場所的經(jīng)營所需設施設備（一般不包括主體設施和設備等）和經(jīng)營必需用品和用具進行購置，負責配置相關管理人才和服務人才提供餐飲服務工作。

配送主要涉及從供應鏈的制造商到終端客戶的運輸和儲存活動。運輸?shù)墓δ茉谟谕瓿僧a(chǎn)品空間上的物理轉移，克服制造商與客戶之間的空間距離，從而產(chǎn)生空間效用；而儲存的功能就是將產(chǎn)品保存起來，客戶產(chǎn)品供應與需求在時間上的差距，創(chuàng)造時間效用。所以配送創(chuàng)造了時間效用和空間效用。與此同時，該局還請區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站對全部運河快餐連鎖店經(jīng)理、會計50余人進行了專題培訓，重點對定點采買，把好進貨關，食品、用電安全等問題進行了講解，提出了規(guī)范化要求。

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關心和支持我們的每一位客戶，因為您是我們的伙伴、是手足，更是我們的衣食父母，因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。2013年的快餐市場可謂熱點不斷，中外快餐企業(yè)競爭升級，快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯，不少企業(yè)開始進入擴張?zhí)崴匐A段。

中國飲食文化之道，主要是由“鼎中之變”來完成的，“鼎”是中國進入烹飪之始的炊具之一?！兑捉?jīng)·鼎》有：“以木巽火，烹飪也。”《易經(jīng)·既濟》又有：“水在火上，既濟?！边@里明確指出，水與火不僅是“鼎中之變”兩個不可或缺的基本要素，而且還要“水火相濟”?！秴问洗呵铩け疚丁吩唬骸胺参吨荆疄槭肌鹬疄榧o?！边@里亦把水與火擺放到烹飪的重要地位。焯之以薪，宰夫和之，齊之以味，濟其不及，以泄其過，君子食之，以平其心。中西方飲食文化之不同，從物質上講是肉類與谷類為主的區(qū)別，由此也就演化出不同的烹調方法，其中煮、蒸、炒法為西方原來所沒有或少用，而為中國突出，其重要原因，就是中國有“水火相濟”之道。“水火相濟”既是中國烹飪的發(fā)端，也體現(xiàn)了中國哲學的重要觀念。