銀鶴MG70/2型饅頭機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、送面壓力大，進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度，饅頭白度和強(qiáng)韌性，采用二次攪拌，及時(shí)補(bǔ)送人螺旋體，促進(jìn)饅頭大小均勻。

2、送面錐體采用三節(jié)設(shè)計(jì)，安裝簡(jiǎn)單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團(tuán)，采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具有調(diào)節(jié)幅度大、不損傷面筋，操作簡(jiǎn)便可靠、準(zhǔn)確等特點(diǎn)。

3、各軸承轉(zhuǎn)動(dòng)部位，均采用密封蓋結(jié)構(gòu)，解決了因進(jìn)面易損軸承的問題。

4、成型輥軸蓋采用頂壓機(jī)構(gòu)，避免了長(zhǎng)期使用成型輥竄動(dòng)，影響圓饅頭效果的問題

5、轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)齒輪排列集中，主機(jī)被外殼包容，安全、可靠。

6、接觸面的部位采用不銹鋼及鍍鉻件，無味等材料制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在結(jié)構(gòu)上增加減速箱，減少齒輪磨損及噪音，具有耗能低，壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便等特點(diǎn)。

銀鶴自動(dòng)饅頭機(jī)應(yīng)用：

用本機(jī)揉制的饅頭質(zhì)量高、口感好，倍受廣大群眾喜愛，廣泛適用于賓館、飯店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、工礦企業(yè)和集體食堂，也是面食加工專業(yè)戶的上好選擇設(shè)備。

銀鶴全自動(dòng)刀切饅頭機(jī)使用說明

1.啟動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，將揉壓的面餅疊成250mm左右，放置于滑架上。

2.調(diào)節(jié)主機(jī)轉(zhuǎn)速。

3.調(diào)節(jié)卷餅器轉(zhuǎn)速。

4.調(diào)節(jié)切刀的速度，注意切刀速度與輸送帶速度的配合，以切制成品饅頭大小達(dá)到理想為準(zhǔn)。

技術(shù)參數(shù)

外形尺寸（mm）4200x750X1480

饅頭重量 （克/個(gè)）10-300

電源電壓（V）380/220

頻率（赫茲）50

重量（kg）250-300kg

功率（kw）1.5

   饅頭是中國(guó)的傳統(tǒng)主食，是中國(guó)人最喜歡吃的主食之一，尤其是北方人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)縣級(jí)城市中有70%的家庭大都是從外面買饅頭，地級(jí)城市是80%，大、中型城市占到99%。在我國(guó)大部分地區(qū)，尤其是北方地區(qū)，饅頭是很多家庭三餐必備的主食。此設(shè)備生產(chǎn)的饅頭，無論從嚼勁上，還是從色澤上都和手工制作的相差無幾。饅頭在中國(guó)食用人數(shù)多、食用地域廣、食用數(shù)量大，說明饅頭作為主食的影響巨大。

   現(xiàn)在越來越多的人沒有功夫自己蒸饅頭，但是也不放心從外面買的饅頭。其主要原因在于饅頭房大多是家庭式手工作坊，仍處于小、散、臟、亂階段，饅頭質(zhì)量及衛(wèi)生安全無法得到保障，傳統(tǒng)手工作坊饅頭零售價(jià)大約是一元錢2個(gè)，對(duì)于生產(chǎn)者來說，一天賣2000個(gè)饅頭，扣除面粉、水電、房租、工商管理等，每天的利潤(rùn)是100-200元左右，利潤(rùn)相當(dāng)微薄。針對(duì)目前的現(xiàn)狀，山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，專門設(shè)計(jì)出一款整體戧面和面饅頭機(jī)，不僅提高了工作效率，改善了工作環(huán)境，而且減少了人工，大大降低運(yùn)營(yíng)成本?，F(xiàn)在，越來越多的饅頭店開始使用饅頭機(jī)來做饅頭，這在滿足饅頭市場(chǎng)需求的同時(shí)，也讓饅頭商家輕松的獲得利益。此設(shè)備生產(chǎn)的饅頭，無論從嚼勁上，還是從色澤上都和手工制作的相差無幾。

   銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)在生產(chǎn)方式、機(jī)械化程度、生產(chǎn)規(guī)模、衛(wèi)生安全等方面與手工作坊相比有明顯的進(jìn)步，可以做到放入面粉直接出饅頭，它是現(xiàn)在最適合制作饅頭的機(jī)器。而且饅頭機(jī)做出的饅頭比手工做的饅頭更好吃更美觀，工作效率也大大提升。(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機(jī)油，每班一次，變速箱內(nèi)每半年換油一次。一家饅頭房可輕松實(shí)現(xiàn)大量生產(chǎn)和批發(fā)，設(shè)備操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率高、干凈衛(wèi)生、成本低，扣除其他費(fèi)用，一天利潤(rùn)大約800—1000元左右，解決了傳統(tǒng)作坊利潤(rùn)小的問題，整體戧面和面饅頭機(jī)的問世帶動(dòng)了食品加工業(yè)的發(fā)展。