專家建議，購買速凍面米食品時首先要選擇具有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品，查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全。產(chǎn)品的保質(zhì)期是很重要的，在購買時要盡量挑選新鮮的、生產(chǎn)日期近一點(diǎn)的產(chǎn)品，不要買超保質(zhì)期的速凍面米制品。

在超市里，冰柜是開口的，直接與室溫的空氣接觸，還有很多人在翻動，所以它們幾乎毫無懸念地會提前過期，風(fēng)味口感發(fā)生變化

銷售周期短，設(shè)置“臨界”提醒也沒太大的意義，一般到了晚上，商場都會大力促銷熟食食品，沒有銷售完的只能進(jìn)行回收處理

長江中下游河姆渡文化在約七千年以后人類進(jìn)入新石器時代，杵臼發(fā)明被應(yīng)用，人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此后不久應(yīng)該發(fā)現(xiàn)用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們?nèi)栽谘佑?，杵臼制米裝備直至二十世紀(jì)七十年代仍有使用。十九世紀(jì)未輥式米機(jī)被發(fā)明，碾米效率得以大幅度提高。二、全國糧食單位面積產(chǎn)量5385公斤/公頃(359公斤/畝)，比2013年增加8。二十世紀(jì)中期噴風(fēng)米機(jī)問世，碾米效果得以較大的改善。