酸辣粉是四川和重慶兩地民間的傳統(tǒng)特色名小吃之一。物美價(jià)廉，深受全國人民的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃。常食能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減重攻效。

酸辣粉培訓(xùn)特點(diǎn)：酸辣粉的粉條是純紅薯粉，晶瑩剔透，有嚼勁，用高湯，專用醋，制做出來的酸辣粉，麻辣鮮香，口感醇厚，鮮香十足。一聞到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的過癮，麻的舒服。

市場：目前酸辣粉已經(jīng)從川渝地區(qū)走向了全國，紅遍了大江南北，深受全國人民的喜愛，尤其受到年輕女子的追捧，成了她們的愛。南至廣東深圳，北至江浙，北京一帶都創(chuàng)下了單店日賣兩三千碗的火爆場面紀(jì)錄。有很多人憑借酸辣粉這個(gè)小項(xiàng)目，走上了致富的道路。

俗話說，人們?yōu)樘炜粘允澄?，吃的行業(yè)可以說什么時(shí)候不會過時(shí)。畢竟，每個(gè)人每天都需要什么?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)并沒有蓬勃發(fā)展。許多起點(diǎn)高的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)太大，往往不易操作。因此，每天必需的一些小額投資已經(jīng)成為每個(gè)人創(chuàng)業(yè)的！你知道什么小吃有賣嗎？4，將油倒入鍋中，加熱5，將雞塊略炸，炸至金黃色，燜出油6，再用大火煮鍋。什么小吃可以在2019年賺錢？跟隨龍翔朱家大雞小吃培訓(xùn)大師，了解今年的新發(fā)展和新市場。制作零食，就是按照市場運(yùn)作，根據(jù)市場選擇，例如早餐，上班的人都很匆忙，沒有時(shí)間親自去做，孩子也是主要的力量在學(xué)校，那么早餐是一個(gè)非常好的定位和選擇。

1只雞肉，1個(gè)蛋清，5g淀粉，1個(gè)小毛豆，50g南瓜，1個(gè)小洋蔥，1片生姜，1湯匙（15ml），1/2茶匙（3g），鹽1一點(diǎn)，1湯匙水淀粉（15ml）1）將雞肉從筋膜上取下，切成小塊切碎的洋蔥姜，煮熟的毛豆，南瓜切丁，蒸熟。 2）雞肉加蔥花和生姜，放在烹飪機(jī)或絞肉機(jī)中搗成泥。 3）在煮熟的雞肉上加入蛋清，用筷子向一個(gè)方向攪拌均勻，直到蛋白全部被吸收。將肉后，加入鹽和淀粉，攪拌均勻。 4）將水煮沸。打開水后，將一些雞肉放在手中，然后將肉從底部倒到頂部，從虎口擠出，將水倒入勺子中，取出肉并放入鍋中。 5）在所有球被擠壓后，用勺子攪拌鍋底，然后煮3分鐘，煮至球漂浮然后取出。 6）將一點(diǎn)點(diǎn)的油倒入鍋中。需要浸泡2小時(shí)的野菜：一些野生蔬菜，如山藥，山蒜等，有輕微的毒性，沒有浸泡，吃后會感到不舒服。油熱后，加入洋蔥姜炒炒。加入煮熟的雞肉球和煮熟的毛豆和南瓜。 7）倒入紅醬醬油，糖和少許水（可以蓋在鍋底），煮沸，燜1分鐘，打開火，將水倒入水中，攪拌均勻。