人員推銷(xiāo):作為火鍋店的經(jīng)理,無(wú)論是在消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)時(shí)還是在其

人員推銷(xiāo)：作為火鍋店的經(jīng)理，無(wú)論是在消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)時(shí)還是在其它場(chǎng)合，都要有意識(shí)地向潛在消費(fèi)者宣傳自己的火鍋店，面帶笑容自我介紹，非常有禮貌的雙手遞上自己的名片，并介紹本店的菜品和特色，這樣就會(huì)讓潛在的消費(fèi)者能清楚地知道你這個(gè)店的店名，地理位置、特色等。這樣下次想吃火鍋時(shí)就會(huì)有可能來(lái)你這個(gè)店進(jìn)行消費(fèi)。作為火鍋店的服務(wù)員，不僅要提供服務(wù)，還要掌握推銷(xiāo)技能，要善于觀察、隨機(jī)、應(yīng)變和提高自己的語(yǔ)言表達(dá)能力，抓住消費(fèi)者的心理，針對(duì)消費(fèi)者的需要。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi)，從而使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望?；疱伒昀妹麕焷?lái)進(jìn)行促銷(xiāo)的方法，也會(huì)吸引一大批消費(fèi)者。在必要時(shí)可由名師親自將特色品種端送到消費(fèi)者的面前，并講解菜品使用原材料，菜品特色和食用方法等。當(dāng)特色菜肴和服務(wù)給消費(fèi)者留下很深的印象時(shí)，那么消費(fèi)者一傳十、十傳百，在潛在的消費(fèi)者中的影響力可以勝過(guò)一切促銷(xiāo)方式。

廣告的制作和傳播應(yīng)遵守以下幾個(gè)原則

廣告：當(dāng)今社會(huì)已處于信息時(shí)代，利用在報(bào)紙雜志、廣播、電視、戶外廣告、店招、網(wǎng)方式為本店傳送信息，樹(shù)立企業(yè)的形象，創(chuàng)造需求，指導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，達(dá)到擴(kuò)大銷(xiāo)售增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。廣告的制作和傳播應(yīng)遵守以下幾個(gè)原則：一、思想性。廣告的內(nèi)容和表現(xiàn)形式要遵守國(guó)家的法律法規(guī)，符合國(guó)情和民俗風(fēng)格。二、真實(shí)性。廣告內(nèi)容必須事實(shí)求是，真實(shí)地介紹本店的風(fēng)格和特點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者的承諾（如優(yōu)惠、送禮品等），必須如期兌現(xiàn)，不能發(fā)布廣告，欺騙消費(fèi)者。三、藝術(shù)性。廣告力求做到新穎、醒目、生動(dòng)、創(chuàng)造獨(dú)具一格。以其強(qiáng)烈的藝術(shù)性，增強(qiáng)廣告對(duì)消費(fèi)者的力，進(jìn)一步促進(jìn)銷(xiāo)售，達(dá)到增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

在投資餐飲加盟店的時(shí)候,為了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的成功

在投資餐飲加盟店的時(shí)候，為了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的成功，創(chuàng)業(yè)人在投資餐飲加盟店的時(shí)候，對(duì)于該項(xiàng)目在嚴(yán)峻市場(chǎng)上的存在而需要掌握的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題有所了解，那么這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上就是有發(fā)展的，就是能輕松獲得財(cái)富的。須選擇本身已有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的連鎖體系，包括經(jīng)營(yíng)時(shí)間的長(zhǎng)短及店數(shù)的多寡;假如是成立時(shí)間不長(zhǎng)，店數(shù)又少的品牌，由于本身連鎖的經(jīng)驗(yàn)都還不充足，餐飲加盟商貿(mào)然加入，風(fēng)險(xiǎn)性自然較高。