無煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來說對(duì)它也不是太了解，但是愛吃燒烤的人一定經(jīng)常見。

晨翼無煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對(duì)無煙燒烤車做一個(gè)了解吧。

常見燒烤設(shè)備的缺點(diǎn)是：采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周圍環(huán)境生活的不舒服。

?無煙燒烤車優(yōu)點(diǎn)

無煙燒烤車優(yōu)點(diǎn)：

1：無煙燒烤車選用不銹鋼材料做成，一次購(gòu)買終身使用。機(jī)身外表積累的油污能夠輕易的清洗潔凈，給人感覺潔凈清潔健康，然后有個(gè)舒爽的心情。不用刻意去清洗。節(jié)約大量時(shí)間。

2：無煙燒烤車選用出口型的腳輪，強(qiáng)度高，經(jīng)久耐用，移動(dòng)便利，合適男女老少各層人員的運(yùn)用。對(duì)于那些身體姣小也能輕松使用。

3：無煙燒烤車的設(shè)計(jì)十分的合理，投入市場(chǎng)前經(jīng)過了十幾家燒烤店的運(yùn)用總結(jié)的經(jīng)歷以及上百位燒烤師傅的問卷調(diào)查，總結(jié)出來的數(shù)據(jù)而定型的燒烤車，具有操作簡(jiǎn)單，使用方便，上手簡(jiǎn)單，易清洗普通人只需一看就能了解運(yùn)用的技巧。

露天燒烤難以消除，說到底，既有生活習(xí)慣因素，也有市場(chǎng)因素。4：先進(jìn)：靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。顯然，治理露天燒烤需要綜合考慮各方利益，在保護(hù)環(huán)境、維護(hù)周邊住戶利益以及兼顧顧客用餐需求、攤販生存需要之間找到一個(gè)眾人皆喜的平衡點(diǎn)。因此，從這個(gè)意義上講，推廣無煙燒烤車，無疑正符合了這樣的要求。使用無煙燒烤車，既能享受燒烤的美味，又能有效告別以往煙霧彌漫的景象。傳統(tǒng)燒烤爐VS無煙燒烤車，誰更具優(yōu)勢(shì)

使用凈化無煙燒烤車的注意事項(xiàng)

　　凈化無煙燒烤車在我們的生活中得到廣泛應(yīng)用的原因在于它具有堅(jiān)固耐用、性能穩(wěn)定，維修、清洗方便等特點(diǎn)，但是在使用過程中想要更好的使用它還需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：

　　1、忌用凈化無煙燒烤車燒制綠豆，因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。

　　2、忌用各類花色瓷器盛作料，作料以玻璃器皿盛裝，花色瓷器含鉛、?H?等致病、致癌物質(zhì)，隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。

　　3、忌用烏柏木或異味的木料做凈化無煙燒烤車的砧板，烏有柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且易引起嘔吐、頭昏、肚子痛，因此，民間制作砧板的選擇木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

　　4、凈化無煙燒烤車忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷，涂在筷子上的油漆含鉛、?H?等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害，雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。