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雞肉微波烘烤設(shè)備原理的用途和特點(diǎn)

發(fā)布時間:2020-10-08 11:24  

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山東科弘微波解凍設(shè)備采用全新的微波電源,與控制保護(hù)方式,設(shè)備運(yùn)行更穩(wěn)定,效率更高,在外觀設(shè)計方面更是整機(jī)采用304不銹鋼制作加工,微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費(fèi)。環(huán)境清潔衛(wèi)生,產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經(jīng)過大量繁殖的溫度區(qū)域,避免污染減少肉損率自然解凍和水解凍都會有血流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血流出,肉損率小于1%。根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)。以一個20KW的微波設(shè)備為例,它大概的解凍產(chǎn)能是:雞肉、雞架、雞腿等 500KG/h,但如果是解凍肉類,豬肉 牛肉產(chǎn)能300KG/h,我廠在工業(yè)微波行業(yè)已有十幾年的實(shí)際設(shè)計生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),歡迎新老朋友前來工廠考察、試機(jī)測試,洽談合作



微波爐解凍法:微波爐利用電磁波使食品中的極性分子以極高的速度旋轉(zhuǎn),利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產(chǎn)生大量的熱能,使的食品從里到表同時發(fā)熱,縮短了解凍時間。微波解凍設(shè)備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導(dǎo),可帶包裝進(jìn)行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時所需的操作人員少,工作環(huán)境良好。




微波解凍設(shè)備,山東科弘微波是一家專業(yè)從事微波解凍設(shè)備的廠家,從業(yè)多年,在微波解凍設(shè)備行業(yè)有一定的地位,微波解凍技術(shù)以科技,創(chuàng)新,環(huán)保,節(jié)能為目標(biāo),專注研發(fā)與生產(chǎn)多年,堅(jiān)持客戶需求,精心設(shè)計,精心制造,精誠合作,為需求微波解凍設(shè)備的國內(nèi)外客商提供一站式解決方案。微波瞬間升溫至-4~-2℃,肉類易切割; 可以連續(xù)生產(chǎn);無污染,節(jié)能環(huán)保。完善的防護(hù)功能; 花錢少,占地面積??;不破壞營養(yǎng)成分;避免細(xì)菌滋生。整個解凍過程無需大場地、大量用水,無污染,節(jié)能環(huán)保。品質(zhì)不發(fā)生任何變化,解凍量達(dá)到1.5噸/小時,該設(shè)備以實(shí)現(xiàn)出口國外,操作簡單,獲得客戶好評。






山東科弘微波設(shè)備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體,專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應(yīng)用設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。微波解凍設(shè)備,肉類產(chǎn)品解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保型。1.水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口,  2、該解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。使用 凍肉解凍機(jī),能夠迅速解凍凍肉,并且節(jié)約用水。