商用爐灶使用環(huán)境的問(wèn)題。這既包括電力的環(huán)境，也包括整個(gè)社會(huì)的環(huán)境。電力環(huán)境包括電價(jià)和電的質(zhì)量。眾所周知，我國(guó)的電網(wǎng)質(zhì)量比較低，電壓的波動(dòng)很大，這對(duì)電器產(chǎn)品的傷害是很大的，尤其是大功率產(chǎn)品。同時(shí)居民的用電價(jià)格在某些地區(qū)依然維持在一個(gè)很高的水平上，這也阻礙了很多家電產(chǎn)品的普及。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。社會(huì)的推廣就是指電力部門(mén)在使用電灶、商用爐灶方面所作的推廣。如香港中華電力公司為了讓更多的消費(fèi)者尋購(gòu)商用爐灶，每年花2000萬(wàn)港幣的推廣費(fèi)用，比如在社區(qū)組織一些烹飪大賽，請(qǐng)公眾人物使用商用爐灶做廣告等等。這些方法都在很大的程度上刺激了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商用爐灶的興趣。

商用電磁灶市場(chǎng)發(fā)展的主要障礙

     1、和民用電磁灶早期市場(chǎng)一樣，電磁爐的商用市場(chǎng)受到傳統(tǒng)的明火烹飪習(xí)慣的影響。很多的廚師看不見(jiàn)明火，都感覺(jué)不習(xí)慣。這個(gè)要通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)來(lái)打消他們的顧慮，讓他們看到電磁爐確實(shí)比明火快。

     2、商用廚房電磁灶產(chǎn)品規(guī)格化過(guò)程（規(guī)模化、降成本）是一個(gè)不斷完善的過(guò)程，是在市場(chǎng)不斷認(rèn)識(shí)提高的基礎(chǔ)上完成的。

     3、產(chǎn)品材料、工藝的可靠性。一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，需要相關(guān)的配套資源的同步發(fā)展。例如，微晶玻璃是電磁爐使用中重要的部件之一，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的抗沖擊力較低，用在民用產(chǎn)品上尚可，但是用在商用產(chǎn)品上，問(wèn)題非常大。商用灶具上使用的鍋體積大、重量大，甚至達(dá)到兩三百公斤，這就對(duì)微晶玻璃的性能提出了很高的要求。而國(guó)外產(chǎn)品的不但價(jià)格高，而且供貨周期有很長(zhǎng)。電磁灶行業(yè)亟需國(guó)家能效標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范提高，熱效率試驗(yàn)條件為環(huán)境溫度20℃±2℃，相對(duì)濕度為45%～65%，大氣壓力為86kPa～106kPa，交流電源為220V±1%，頻率為（50±1）Hz。因此，配套行業(yè)發(fā)展的遲滯阻礙了商用產(chǎn)品的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

     因此，商用的電磁爐是一個(gè)前景無(wú)限的市場(chǎng)，但是發(fā)展的過(guò)程不但需要企業(yè)大量的技術(shù)和推廣的投入，更要配套行業(yè)的齊頭并進(jìn)，才能夠?qū)⑸逃檬袌?chǎng)成為真正地朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

    山東爐旺達(dá)廚業(yè)質(zhì)量與服務(wù)從不怠慢，無(wú)故障時(shí)間超萬(wàn)小時(shí)，維修響應(yīng)速度低于48小時(shí)。是市場(chǎng)上公認(rèn)的以性能穩(wěn)定著稱的商用電磁爐品牌。

　　1、擁有教育系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、連鎖餐飲機(jī)構(gòu)人脈

　　2、擁有廚房設(shè)計(jì)、改造、規(guī)劃的土建信息

　　3、正在經(jīng)營(yíng)各類廚房設(shè)備，或跟商用廚房相關(guān)的產(chǎn)業(yè)

　　熱切邀請(qǐng)有志于開(kāi)拓商用廚電市場(chǎng)的朋友們，到廠參觀考察。親身感受一下?tīng)t旺達(dá)與市面上其他二線品牌的差別。如有關(guān)于代理經(jīng)銷(xiāo)的相關(guān)問(wèn)題。